关于蒸煮的知识

红薯可以放水里煮，也可以隔水蒸，看个人喜好，不过用蒸的方法红薯外表干爽，吃起来比较爽利，比较推荐。也可以将红薯用微波炉或烤箱制作。红薯放水煮还是隔水蒸红薯又叫番薯、地瓜，可以生吃，也可...

导读：去过济南的游客都说，这是值得人们一去的一座城市，这里山水相连。济南是全国唯一一座从城里向城外涌泉水的城市，着实让人惊艳。最近小编有些朋友打算去济南玩，但是不清楚这里的天气特点...

1、将买来的新鲜粽叶浸泡在水中，泡4-5小时左右，取出去掉粽叶上的叶柄和叶尖；2、用比较软的牙刷轻轻刷洗粽叶的正、反两面，注意力度不要太大，避免刷破粽叶；3、锅中倒入适量冷水，大火烧开，洗净的...

都可以，冷冻的粽子煮着吃，口感比较好。因为这样可以让冷冻的粽子再吸收一些水分，能让里面的粽肉口感更软糯诱人，冷冻的粽子在煮的时候一定要掌握好火候，如果入锅煮之前已经对粽子进行了解冻...

香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成...

四喜丸子相信很多人都听说过，也吃过，它是我国鲁菜的代表菜之一，一般一份有四个，有团圆喜庆的意思，所以在一些特别的节日或者是婚礼等喜庆时刻，就能在餐桌上见到它，那么四喜丸子蒸还是煮的呢？1...

第一，水煮消毒属于湿热法，适用于普通消杀；蒸汽消毒是一种临床应用最广、效果最为可靠的首选灭菌方法，是利用高压下的高温饱和蒸汽杀灭所有微生物及其芽胞。第二，水煮消毒用于耐湿、耐高温的...

1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。2、再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。3、拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝后，准备一个小碗倒入酱油和切...

芋头的做法蒸煮都是可以的。一般来说，蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来味道会好一点，而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来...

相信很多人都吃过芋头吧，芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食品。那么芋头是煮还是蒸容易熟呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、蒸是让芋头熟的最快的方法。2、用高压锅蒸芋...

螃蟹是每年秋季常见的一种食物，它大多都是蒸着吃的，蒸好的螃蟹味道鲜美，深受人们喜欢。蒸螃蟹的时候，锅里面都会放一些水。那么蒸螃蟹的水可以煮粥吗？1、不可以。2、清蒸蟹汤通常会有蟹体内...

煮和蒸这两种方法都可以用来加热粽子。煮生粽子一般要两三个小时，蒸生粽子则要四小时，若粽子中有肉的话还要适当再蒸煮久一点。用蒸的方法可以一次性加热多种口味的粽子，而且不串味，这样热...

腊肉先水煮，然后再蒸。先煮了腊肉再蒸不但不会影响腊肉的口感味道，还能让腊肉风味更加滋润，还可以去除腊肉中多余的盐分，煮腊肉最好用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%-50%，这样吃起腊...

端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么...

蜜薯也就是红薯，它是现在市面上上比较受欢迎的一种食材，里面富含丰富的膳食纤维，以及其它各种营养元素，所以也有很多人会将它买回家食用，不过也有一些人在制作蜜薯的时候不知道到底是用蒸还...

人们常说要多吃五谷杂粮，而玉米正好是日常最常见的杂粮之一。它能提供人体所需的粗纤维，营养丰富又好吃，特别受热爱养生人群的喜爱。那么蒸玉米和煮玉米哪个好呢？1、需要依据自身的本人爱...

对于紫薯的吃法，网上形成了两种说法，有的人支持蒸紫薯，认为蒸紫薯好。有的人认为煮紫薯好，认为煮紫薯营养高。那么紫薯水煮好还是蒸好呢？1、紫薯蒸着吃、煮着吃都可以，最好是蒸着吃。2、紫薯...

汤圆是比较常见的一种传统美食，它的做法比较多，可以煮着吃，还可以炸着吃。炸汤圆是有一定技巧和讲究的。那么炸汤圆先蒸还是先煮呢？1、一般是先煮熟，蒸的话，汤圆可能会容易变软变形。如果蒸...

饺子是一种常见的面食，许多人都爱吃，有些人还会一次包很多得劲饺子放在冰箱，下次吃的时候直接蒸就好了，然而部分朋友就想知道，究竟蒸饺可以煮着吃吗？下面一起来看看。1、可以。2、蒸饺是可以...

土豆可以隔水蒸，也可以直接放入水里煮，具体可根据烹饪习惯以及口味决定。煮土豆多长时间能熟，主要看土豆的大小量的多少，用什么锅以及锅的火候等，对土豆都有一定的影响，一般普通锅隔水蒸一般...

粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处，看个人选择：1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。3、一次加热多...

蒸的。手撕鸡要用蒸的方式保持鸡肉的原汁原味,蒸熟的鸡肉要过冰水,这样能让鸡肉保持口感鲜嫩清爽。鸡的个头不要太太，不易蒸熟。能买到走地鸡最好，会鲜美很多。手撕鸡，现做现吃最美味，最好...

粽子种类繁多，是中华民族传统佳节的食物之一。到了一年一度的端午节，每家每户都会准备粽子。那么粽子是煮来吃还是蒸来吃呢?粽子煮来吃或蒸来吃都可以，具体看实际情况和个人选择，两种吃法...

芋头可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先将芋头洗干净。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球...

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等，那么粽子是煮还是蒸的？1、粽子蒸和煮都是可以的，具体看个人喜好。2、从便捷角度...