关于毛蟹的知识

毛蟹是中国最重要的淡水蟹类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养极为丰富，由于毛蟹的适应性较强，养殖范围广，那么毛蟹养殖技术有哪些呢？下面小编带大家了解一下吧。1、养殖毛蟹需要建造养殖池，分为深水...

螃蟹最为很多人的最爱，是深受大家的喜欢，那么在这个时候做法也就显得非常的重要了，那么毛蟹的做法有哪些呢？1、清蒸螃蟹：喜欢吃螃蟹的你都知道，清蒸螃蟹应该算是比较常见的一种吃法了，这个是...

毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，毛蟹营养丰富，含有多种维生素，用来蒸着吃最好不过，下面一起来看看毛蟹怎么蒸。1、食材材：毛蟹（已洗净）、姜末。2、在姜末中，加3汤勺生抽，加1汤勺...

1、首先将准备好的姜切丝，再将葱切段，把梭子蟹的肉和壳处理好放入盘子里待用。2、锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹。3、接着翻炒均匀至蟹壳变红，把做好的成品盛入...

相信很多朋友都喜欢吃螃蟹吧，一提到螃蟹大家都会想到鲜美两个字，但是很多人觉得毛蟹不如大闸蟹鲜美，那么毛蟹跟大闸蟹的区别有哪些呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、外观。大闸蟹：大闸蟹...

可能在很多人眼中好像所有的蟹都是螃蟹，但是在吃的时候会发现蟹其实是有很多种的，经常听到有人说大闸蟹和毛蟹，有人觉得大闸蟹和毛蟹是一样的，那么大闸蟹和毛蟹的区别是什么呢？1、大闸蟹和...

螃蟹是我们生活中比较常见的一种海产品，它的肉质鲜嫩，营养丰富，很多人都非常喜欢吃，毛蟹也就是人们经常说的螃蟹，人们在吃的时候大多都是将它直接蒸制的，纳闷毛蟹蒸几分钟可以吃呢？1、15分钟...

步骤1食材：毛蟹300克、手指年糕150克、面粉5克、小葱2根、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、料酒3克、蚝油2克、生抽3克、老抽1克、白糖1克。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫...

大闸蟹是比较常见的一种水产品，吃法比较多，味道鲜美，营养价值高，是很不错的一种食物，很多人都会经常吃大闸蟹。大闸蟹一般都会放冰箱保鲜，保存的时候都会在大闸蟹上面盖一层湿毛巾，那么螃蟹冷...

蟹黄就是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是...

公蟹腹部的盖子呈现尖的三角形，内部的白膏在烹煮前呈现青色，是性腺器官与分泌物，如:精囊，烹饪后白膏呈现出半透明的颜色，吃起来的口感有点黏稠。母蟹腹部的盖子较似椭圆形，部分母蟹腹部打开...

梭子蟹不是花蟹。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。梭子蟹为暖温性多年生大型蟹类动物，也是中国最大...

我们都知道，螃蟹是很不错的一种食物，它里面的蟹黄比较饱满，吃起来鲜香可口，味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃螃蟹，尤其是秋季。那么螃蟹为什么蟹黄少呢？1、可能是公螃蟹。众所周知，动物分为雄...

公蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母蟹肚脐盖子的顶端比较圆钝，有点接近于圆形。公蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。...

绝大多数人都喜欢吃螃蟹，有些人不喜欢螃蟹的黑毛(大闸蟹还有海里的梭子蟹等)，洗螃蟹比较麻烦，那么大闸蟹钳子上的毛怎么弄呢？请看下文介绍。1、用醋泡：往水里倒醋，将大闸蟹泡进去，既能够杀菌...

1、帝王蟹因其腿端显著的黑色而区别于红色帝王蟹。2、红色帝王蟹体型最巨大，蓝蟹较小。3、蓝帝王蟹蟹肉很甜，但是相对于红帝王蟹味道要柔和清爽。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，...

螃蟹相信很多人都吃过，现在市场上的螃蟹种类是非常多的，购买的时候可以根据自己的喜好进行选择，其中梭子蟹是平时比较多人喜欢吃的一种，那么梭子蟹是飞蟹吗？1、很多人都会把梭子蟹误认为是...

螃蟹洗净切成块，去掉蟹肺，蟹黄取出来，大米洗干净，将大米放进锅里煮粥，生姜切姜丝，大蒜切末，葱切成葱花，粥里加少许香油大火煮开，转小火煮30分钟，放螃蟹块和蟹黄，再加生姜、大蒜和葱花拌匀，再加少许...

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。那么网友们知道帝王蟹有蟹黄吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、帝王蟹是有蟹黄的，只是一般吃...

蟹柳是一种鲜味十足的食品，很多人都喜欢在吃火锅、麻辣烫等美食的时候添加它。因为蟹柳的名字和它独特的风味，很多人都以为蟹柳就是用蟹肉制作的，那么蟹柳是真的蟹肉吗？1、其实制作蟹柳真...

公蟹中，白色、黏黏的是蟹膏，自然状态下的蟹有是青白色半透明果冻状的液体，蒸熟后，为半透明、黏腻的胶质，很多人吃蟹最喜欢的就是蟹膏。民间有“九雌十雄”，“九月团脐，十月尖”的说法，这都是在...

这段时间正是吃大闸蟹的时候，就在水产市场上买了些大闸蟹来吃，但发现这大闸蟹上有一坨黑色的毛，那么蟹钳上的毛要不要去掉呢？下面小编带大家了解一下吧。1、蟹钳上的毛一般不需要特别去掉，...

青蟹是一种节肢类的水生动物，营养丰富，味道鲜美，受很多人的喜爱，下面一起来了解一下青蟹是河蟹还是海蟹。1、青蟹是海蟹。2、青蟹主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要...

有膏的螃蟹是公蟹。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。在自然状态下，蟹膏为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，蟹膏就变成半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。其富含...

相信很多朋友都吃过螃蟹吧，螃蟹是大家都爱吃的美食，公螃蟹营养在蟹膏，那么母螃蟹有蟹膏吗？下面，小编带大家一起来看看吧。1、没有。2、母螃蟹只有蟹黄没有蟹膏。公蟹中白色黏黏的才是蟹膏。...