关于红烧的知识

食材：鸡肉块500克，干辣椒5个，生姜1块，大蒜4瓣，豆瓣酱1勺，花椒1克，料酒1勺，老抽2克做法：1、姜一块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段状备用；2、锅中放入适量油，油温烧至5成热。放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜...

羊肉洗净，切成方块，白萝卜洗净切块，羊肉冷水入锅，焯水3分钟，盛出，油温烧至6成热，放姜蒜葱炒香，放羊肉块炒至微焦，加料酒、豆瓣酱炒匀，再加生抽、老抽和冰糖炒匀，加清水没过羊肉，放桂皮、香叶、八角...

眼下正是吃芋头的好时节，买来一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做个红烧芋头，鲜甜的口感，很喜欢。那么红烧芋头的家常做法是什么呢？1、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。2、锅内坐水，将芋头加入煮...

食材：鸡翅中400克大葱1段大葱1段八角2个香叶2片小茴香2克花椒2克干辣椒3个冰糖10克调料：生抽老抽料酒清水盐鸡精步骤：1.鸡翅中洗净，表面划2刀。大葱切片，姜切片2.鸡翅冷水下锅焯水1分钟，捞出...

步骤1食材：茄子2个、大蒜2瓣、姜2克、水淀粉3克、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油20克、豆瓣酱3克、生抽2克、蚝油2克、盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。...

步骤1准备食材：大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1块。步骤2葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5将虾剪去虾须。步骤6去掉...

步骤1食材：墨鱼仔3只，生抽1汤匙，酱油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，干辣椒2个。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5墨鱼仔去除墨汁内脏。步骤6锅里倒适量清...

步骤1食材：大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。辅料：淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐1.5勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2姜切片，蒜切片。步骤3大葱一半切...

鸡腿作为一种常见食材，还可以做出许多美食，其中就是红烧鸡腿。那么红烧鸡腿要焯水吗？1、红烧鸡腿要焯水。2、制作红烧鸡腿将鸡腿进行焯水处理，既能减少鸡肉的腥味，也能使鸡肉的口感变的更好...

步骤1食材：小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。步骤2小黄鱼加料酒腌制15分钟。步骤3姜切片。步骤4大葱切片。步骤5...

食材：土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺步骤：1、土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香...

拼音的教学方法，学好拼音，汉语拼音是学生学习语言、文字不可缺少的工具，是一年级学生入学后首要的学习内容。那么红烧的拼音怎么写呢？1、拼音：hóngshāo。红烧的意思是烹调方法，把肉、鱼等...

鲍鱼补而不燥，养肝明目，具有双向性调节血压的作用。肉质鲜美，营养丰富。那么红烧鲍鱼的做法是什么呢？1、准备好食材。2、处理鲍鱼，用个小勺沿着边把中间的肉挖下来就行，记得去掉内脏。3、将...

1.泥鳅洗净，姜切片，小葱切葱花。2.油温烧至6成热，放入泥鳅、姜片、蒜瓣炒至微焦，放入干辣椒、花椒、豆瓣酱半勺、生抽1勺、老抽2克翻炒均匀。3.加入适量清水煮开，换小火焖至汤汁收浓，放入盐1...

步骤1准备食材：猪脚块500克，冬瓜200克，生姜2克，大蒜2克，小葱6根，生抽5克，老抽1克，鸡精1克，料酒2克，食用油适量。步骤2冬瓜掏去中间的瓤去皮后切块。步骤3生姜切片。步骤4大蒜切粒。步骤5小葱1根...

步骤1准备食材：猪大肠200克、大葱1根、生姜1块、大蒜3瓣、八角1个、草果1个、香叶4片、桂皮1块、山奈2克、茴香2克、白芷5克、生抽2勺、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、面条100克。...

1.干香菇放入清水中泡发，日本豆腐切块，裹上淀粉。姜切片，大葱切粒，小葱切葱花。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用。3.锅中留底油，放入姜片、大葱、豆瓣酱半勺炒...

步骤1准备食材：豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡萝卜40克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2豆腐泡洗净、对半切开。步骤3大葱切片。步骤4胡萝卜切片。步骤5蒜苗切...

在日常生活中，人类比较喜欢吃的肉类食物，那么肯定离不开鹅肉了。鹅的做法有很多种，比如烤鹅、焖鹅或者红烧鹅等。那么红烧鹅的做法是什么呢？1、烧一锅开水，将鹅肉冒一下。冒至鹅肉变色即可...

步骤1准备食材：鹅100克、洋葱200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、鸡精1茶匙、老抽1茶匙。步骤2鹅洗净剁块。步骤3洋葱切片。步骤4小米辣切圈。步骤...

食材：小芋头400克、干香菇5朵、小米椒5个、蒜4瓣、八角1个、香叶1片、冰糖2克、豆瓣酱1勺、生抽1勺、小葱2根步骤：1、芋头洗净，对半切开。干香菇中倒入适量温水泡开，切小块。小米椒5个切粒...

步骤1准备食材：牛肉200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。步骤2牛肉洗净切片。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5香菇切片。步骤6青菜撕成小片。步...

步骤1准备食材：土豆200克、茄子200克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、豆瓣酱10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2土豆去皮洗净切滚刀块。步骤3放入清水中浸泡5分钟。步...

武昌鱼，肉质细腻，掌握一定的烹饪方法，就可达到鲜嫩可口，营养富足，其中最常见的红烧武昌鱼，很受欢迎，那么红烧武昌鱼要炖多久呢？1、红烧武昌鱼一般是把水烧开后再小火炖10分钟左右，再开盖收汁即...

食材：素鸡300克、蒜2瓣、豆瓣酱半勺、生抽1勺、老抽5克、小葱2根、白芝麻适量步骤：1、素鸡洗净切片，蒜2瓣切片，小葱切葱花。2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入素鸡炸至微焦，捞出沥干。3、...