关于生菜煮法的知识

生菜怎么洗才干净

发表于：2024-01-07

蔬菜都是需要清洗之后才能食用的，尤其是对于生吃的食物，一定要格外的清洗。对于生菜而言，那生菜怎么洗才干净呢？1、淘米水清洗：在清洗生菜的时候，可以直接将生菜分为两个部分，先将生菜最外层...
怎么挑选好的生菜

发表于：2024-01-05

现在很多朋友喜欢吃蔬菜，而生菜是大家都比较喜欢吃的，但有时候挑选到不好的生菜就不好吃了，那怎么挑选好的生菜呢？1、看叶子：生菜在生长的时候，最后所呈现的形态是不一样的。有些叶子是全部...
生菜的做法

发表于：2019-02-13

1.生菜洗净摘好，蒜切末。2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，加入生抽半勺、盐半勺、清水1勺、水淀粉1勺。烧开后淋在生菜上即可。...
花菜花蛤怎么煮

发表于：2020-04-12

步骤1准备食材：花蛤300克、花菜200克、番茄1个、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、水淀粉1勺、绍酒1勺、生抽1勺、白糖1勺。步骤2花蛤放入盐水中浸泡吐沙。步骤3花菜...
川菜水煮三鲜怎么做

发表于：2019-03-06

步骤1食材：鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个。调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。步骤2鲜虾去虾线。...
水煮芥菜

发表于：2020-04-20

步骤1食材：荠菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。步骤2锅中煮沸后，加入盐、植物油，下荠菜，焯水2分钟，捞出过凉水，沥干，装盘...
酸汤泡菜煮黄喉的做法

发表于：2019-06-21

步骤1准备食材：酸汤泡菜150克、黄喉100克、小米辣5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。步骤2黄喉洗净切小块。步骤3小米辣切圈。步骤4蒜切片。步骤5姜...
哪些菜适合煮粥

发表于：2022-04-01

可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚随量食用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质...
蚝油生菜的做法

发表于：2019-05-13

步骤1食材：肉末30克，虾干15克，生菜300克，耗油30克，甜椒15克，大蒜10克，生姜1块，生抽1汤匙，水淀粉1汤匙，盐1茶匙。步骤2生菜洗净，清水烧开，放入生菜汆烫5秒钟，让菜的颜色保持鲜绿。捞出装盘。步骤3虾...
炒生菜的做法

发表于：2021-01-02

步骤1准备食材：生菜200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、姜1块，香油1茶匙。步骤2生菜洗净。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。步骤6然后加入生菜翻炒...
煮生牛奶的正确方法

发表于：2021-07-22

煮生牛奶的正确方法是先用大火煮沸，等泡沫消失后再用大火煮沸。重复该步骤二到三次就可以了。这样的做法可以减少牛奶营养成分的流失。如果用小火煮会使牛奶营养价值大量流失。多喝牛奶...
水煮白菜心的做法

发表于：2020-04-13

步骤1准备食材：白菜心200克、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。步骤2白菜心洗净，切成块。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中放入适量清水，放入白菜心炖煮。步骤5煮熟后调入盐1勺、鸡精1勺拌匀，撒上葱花...
在家做水煮花生方法

发表于：2018-06-22

花生浸泡一段时间，去掉泥土清洗干净，花生放锅内，加入没过花生的清水，加花椒、大料、生姜和盐，开大火煮开，转小火煮半小时，关火焖几个小时，出锅放凉即可食用。在家做水煮花生方法主料：花生500克;...
煮花生怎么煮

发表于：2023-12-29

嫩嫩的花生汁多好吃，而且花生的营养价值高。嫩嫩的花生用水加调料煮一下，是一道非常不错的休闲零食。那么煮花生怎么煮呢？1、将买回的嫩花生，用清水浸泡5分钟左右。2、用清水清洗三四遍，清...
龙须菜凉拌要煮吗

发表于：2021-02-17

龙须菜凉拌之前可以用水煮一下，水煮后会使它的口感更鲜嫩。龙须菜是一种温带性红藻，它又叫海菜。龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等营养成分，它除了凉拌，还可以炒着吃，若热...
白菜煮油豆腐的做法

发表于：2020-04-16

步骤1准备食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、豆瓣酱3克、剁椒酱4克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3白菜洗净、切段。步骤4小葱切葱花。步...
水煮花生米的做法

发表于：2019-06-05

步骤1食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调味料：盐2克、老抽1克。步骤2花生米用清水浸泡1小时、捞出。步骤3小葱打葱结。步骤4锅内放入花生米、葱结、姜...
雪菜排骨煮香芋的做法

发表于：2019-04-18

步骤1食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克步骤2雪菜切小段。步骤3香芋切块。步骤4蒜切末。步骤5...
排骨煮蕨菜做法

发表于：2018-08-23

步骤1准备食材：排骨300克、蕨菜200克、生姜2克、大葱1小段、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1克、生粉10克。步骤2排骨洗净、剁小块。步骤3大葱切丝、姜片切丝、小葱切葱花...
包菜瘦肉粥怎样煮

发表于：2019-04-23

步骤1食材：包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根。调味料：料酒2克、淀粉1克、盐2克、胡椒粉2克。步骤2包菜切碎。步骤3瘦肉切丝、加料酒、淀粉、腌制15分钟。步骤4姜切丝。步骤...
怎样煮菜花

发表于：2020-04-16

步骤1食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2菜花择小朵、锅中水沸后、加1克食用油、盐、菜花、煮4分钟、捞出。步骤3姜...
正宗川菜水煮鱼怎么做

发表于：2019-05-29

黑鱼切鱼头，片成鱼片。姜蒜切碎，辣椒切丝，油烧热倒香料小火熬制10分钟，直到红油淅出，倒入清水烧开，加酒酿，最后捞出香料留原汤，豆芽氽水铺在盘底。鱼片洗净，加盐腌制一下，分2-3次加蛋清和鸡精，加...
拌菜生鱼的做法

发表于：2019-02-12

步骤1准备食材：鲤鱼800克、土豆40g、水发粉丝40g、白菜梗40g、绿豆芽30g、小葱15g、味精1小匙、盐1小匙、白醋1小匙、辣椒油1小匙。步骤2鲤鱼去鳞，洗净后剔掉鱼骨，再去掉鱼皮，切成片，改刀切...
煮花生的做法

发表于：2020-07-28

步骤1准备食材：花生200克、盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小块、蒜3瓣、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺、香菜1根。步骤2先将花生放入清水中洗净，捞出晾干。...
酸菜包菜鱼的煮法

发表于：2020-04-19

步骤1食材：鱼片400克，包菜300克，酸菜100克，鸡蛋1个，蒜3瓣，香菜2根，小葱1根，姜3克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋3克，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克，料酒2克，淀粉4克。步骤2鱼片中加入料...