关于炖鸡的知识

步骤1食材：山药150克，土豆200克，鸡肉400克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克调味料：食用油8克，盐2克，酱油3克，老抽2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，八角1个步骤2山药去皮，切滚刀块步骤3土豆去皮，切滚刀块步骤4姜切片步骤...

步骤1准备食材：鸡腿200克、花旗参5克、盐1茶匙、枸杞5克。步骤2鸡腿洗净剔除鸡骨，再切成块。步骤3花旗参洗净。步骤4枸杞浸泡5分钟。步骤5首先砂锅中放入鸡腿、花旗参，再加适量清水，大火煮...

步骤1食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺。步骤2姜切片，葱切段。步骤3鸡肉剁成小块。步骤4锅中烧水，将鸡肉放入沸水中，放入料酒，撇去血沫，沥干。步骤5...

鸡是常吃的一种家禽，鸡对于大多数人来说都是不错的滋补食品。炖鸡的做法是很多的，那么怎样炖鸡好吃又简单呢？1、把鸡杀好，清洗干净，尤其鸡嘴处要冲洗干净，沥净水分。2、把鸡斩成小块，把鸡腿整...

步骤1食材：田七5克，鸡肉500克，姜2克，小葱2根调味料：料酒2克，盐2克，枸杞2克，胡椒粉2克，黄芪3克，党参3克步骤2姜切片。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中加入清水，放入鸡肉、料酒，煮10分钟，捞出。步骤5砂锅...

步骤1主料：白玉菇300克、鸡肉300克。辅料：姜1块、大枣5克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3锅中放入适量清水大火烧开，放入适量姜片、料酒5克、鸡肉，煮3分钟，捞出...

步骤1食材：鸡胗500克、土豆200克、干辣椒1个、大葱10克、姜5克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出...

说到炖鸡汤，其实还是比较受人们欢迎的，因为炖鸡汤吃起来比较滋补，并且价格也不高，那么炖鸡汤要焯水吗？1、如果是炖自己养的土鸡或者老鸡，把鸡肉处理干净以后，剁成小块儿，炖汤的时候是不需要焯...

随着生活水平的提高，越来越多人更注重饮食卫生，所以现在很多人选择在家烹饪美食。其中客家清炖鸡是备受群众喜爱的一道菜，但是很多人不知道客家清炖鸡做法是什么，今天小编给大家分享一下客...

步骤1所需食材：鸡肉半只，粉条10克，干香菇5克，生姜1块，葱白1段，八角1颗，香叶2片，桂皮1块，花椒2克、白糖半茶匙，酱油1汤匙，盐1茶匙。步骤2干香菇温水泡20分钟。步骤3粉皮温水浸泡20分钟。步骤4姜切...

榴梿壳把外壳去掉，姜1块切成片。鸡洗净，剁成小块，然后放入沸水焯去血沫，捞出。将鸡肉块、榴梿壳、姜片一起放入砂锅中炖50分钟。放入枸杞、盐和鸡精调味，盛出即可。榴梿壳炖鸡的家常做法原...

步骤1主料：鸡肉300克、干竹笋50克。辅料：姜1块、葱10克、花椒10克、八角2个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。步骤2鸡肉剁成块。步骤3干竹笋提前热水泡发。步骤4姜切末。步...

原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐做法：1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；3、大火热油，放入姜片、葱段、八角、香叶...

核心功效补益机体、美容养颜鲍鱼炖鸡的简介鲍鱼炖鸡是一道营养丰富的菜品，主要原料有瘦鸡、鲍鱼、金华火腿等。鲍鱼鸡汤的营养丰富，鲍鱼有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素，...

步骤1准备食材：鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。步骤2鸡翅根洗净打上花刀。...

步骤1准备食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2先把姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5锅中烧水，将鸡肉放入沸水中。步骤6放入...

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。那么竹笋炖鸡的流程是什么呢？1、童子鸡一只洗净。2、鸡肉焯水备用。3、...

核心功效镇肝息风、防治老年痴呆、降低血压食物简介天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食，主要以老母鸡、天麻片为主要原材料，是一款不错的家庭养生食谱。天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富、对...

土豆炖鸡块是一道家常菜，以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、啤酒、姜等作为辅料，主要烹饪工艺是炖。那么土豆炖鸡块的家常做法是什么呢？1、土豆削皮切滚刀。2、...

竹笋炖鸡汤是一款以春笋、草乌鸡等未主要原料制作而成的菜品，竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。那么竹笋炖鸡所需食材有哪些呢？1、主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍...

中国地大物博，人口众多，不同的地区和民族都衍生和传承了许多特色的文化。其中饮食文化更是千古流传。墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜或粤菜。那么墨鱼炖鸡的做法是什么呢？1...

原料：榴梿壳1份，全鸡1只，姜1块，枸杞10克，盐，鸡精做法：1、榴梿壳去除坚硬外壳，姜切片。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3、将鸡、榴梿壳，姜片，放入砂锅中炖50分钟。4、放入枸杞，盐，鸡精即可。...

花胶炖鸡是一道非常美味的炖汤，花胶含有含有丰富的胶质，使得整个炖汤口感更细腻，汤味更浓郁。那么花胶炖鸡要炖多久呢？1、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;...

步骤1准备食材：珍珠菇100克、鸡肉200克、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。步骤2珍珠菇洗净。步骤3鸡肉洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6枸杞浸泡5分钟。步骤7起锅烧...

鸡爪，它指的是鸡的脚部分，一般的话可以将鸡爪可以直接做成各式各样的美食，例如一些烤鸡爪，无骨凤爪或者是其他的一些柠檬鸡爪的人，那么炖鸡爪子需要多长时间呢？1、炖鸡爪子需20分钟左右。2、...