关于做鸡胸肉的知识

鸡胸肉怎样做又嫩又多汁

发表于：2023-12-26

鸡胸肉是常见的一种食材，很多人不喜欢吃鸡胸肉是因为鸡胸肉煮出来比较柴，但只要注意好烹饪手法，鸡胸肉也可以鲜嫩多汁。那么鸡胸肉怎样做又嫩又多汁呢？1、泡盐水：盐水的渗透压作用，让肉吃进...
香煎鸡胸肉的做法

发表于：2020-04-04

步骤1准备食材：鸡胸肉300克、玉米淀粉1勺、胡椒粉3克，盐1勺、生抽5克。步骤2鸡胸肉洗净，从中间片开，一分为二。步骤3放入盐1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌匀，腌制20分...
怎么煮鸡胸肉不柴

发表于：2019-06-03

鸡胸肉洗干净，放入锅中，锅中加入清水，开大火煮沸，煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火，把鸡胸肉焖5分钟左右，泡在汤里面冷却，捞出即可，这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。怎么煮鸡胸肉不柴1.鸡胸肉洗干净，...
鸡胸肉炒山药做法

发表于：2019-09-22

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、山药150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片。步骤3鸡肉中放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克...
鸡胸肉的做法

发表于：2019-03-05

食材：鸡胸肉200克、绿豆芽200克、小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣步骤：1、绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小...
酸酸黑椒鸡胸肉的做法

发表于：2018-04-11

步骤1食材：鸡胸肉150克、柠檬半个、大蒜3瓣、黑椒酱1汤匙。步骤2大蒜切末。步骤3鸡胸肉洗净用刀背拍打，表面划刀，方便入味。步骤4加入蒜末、黑椒酱，挤入柠檬汁，搅拌均匀。步骤5将锅预热，下入...
鸡胸肉怎么剥白膜

发表于：2021-09-16

鸡胸肉的白膜其实是筋膜。鸡胸肉的白膜的剥法如下：1、把鸡肉泡洗干净。2、从中间片开，把有筋的地方统统切掉。3、然后用刀再刮，这样就很容易去除白膜了。...
韭苔香干鸡胸肉的做法

发表于：2018-11-25

步骤1准备食材：韭菜花200克、香干100克、鸡胸肉100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、桂皮5克、花椒5克、青椒1个。步骤2鸡...
鸡胸肉热量

发表于：2021-06-29

如果按照100克计算，每100克鸡胸肉的热量是133大卡左右。虽然和其他的食物相比较的话，热量可能不算很低，但是在众多的肉类中，鸡胸肉算是比较低热量的食物了。鸡胸肉热量我们知道鸡胸肉是蛋...
鸡胸肉炒山药做法

发表于：2019-09-27

步骤1主料：鸡胸肉200克、山药150克。辅料：青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片，放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分...
鸡胸肉怎么做滑嫩不柴

发表于：2023-12-26

鸡胸肉是鸡身上非常嫩的一块肉，虽然很嫩，但是如何处理不当，也就是在烹制的过程中做的不对头，那么鸡胸肉怎么做滑嫩不柴呢？1、拍打鸡胸肉：鸡胸肉的肉质纤维很粗且禁止，直接炒着吃口感会比较硬...
鸡胸肉怎么剥白膜

发表于：2021-09-15

鸡胸肉的白膜其实是筋膜。鸡胸肉的白膜的剥法如下：1、把鸡肉泡洗干净。2、从中间片开，把有筋的地方统统切掉。3、然后用刀再刮﹐这样就很容易去除白膜了。...
韭菜花香干鸡胸肉做法

发表于：2018-11-26

步骤1准备食材：韭菜花150克、鸡胸肉100克、香干100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜...
鸡胸肉怎么做好吃

发表于：2019-05-29

1.鸡胸肉洗净，切片后切为细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟；2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丝滑散，盛出待用；3.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入绿豆芽大...
鸡胸肉西蓝花

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、西蓝花100克、油适量、红椒10克、盐1茶匙、味极鲜1茶匙、淀粉5克、胡椒粉5克、料酒5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙。步骤2鸡胸肉切片。步骤3西兰花切成小朵...
咖喱鸡胸肉怎么做

发表于：2023-12-27

鸡肉是一种非常常见的食材，而且通过鸡肉我们可以制作很多的美食，其中就有咖喱鸡胸肉，相信很多人都非常喜欢吃，接下来，小编就为大家介绍下咖喱鸡胸肉怎么做。1、准备咖喱，准备胡萝卜丁，土豆丁，...
榨菜蒸鸡胸肉怎么做

发表于：2019-09-10

步骤1食材：鸡胸肉300克、榨菜丝40克、姜2片、小葱1根。调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。步骤2鸡胸肉切厚片。步骤3姜切丝，小葱切葱花。步骤4取大碗，放入鸡胸肉、榨菜丝、姜丝...
凉拌鸡胸肉丝的做法

发表于：2019-01-27

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克步骤...
甜椒炒鸡胸肉怎么做

发表于：2020-04-16

步骤1准备食材：鸡胸肉250克、甜椒1个、大蒜1瓣、食用油5克、生抽1克、蚝油1克、黑胡椒粉1克、盐1克、糖1克、淀粉2克步骤2鸡胸肉洗净，切丁，加糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉，抓匀，腌制10分...
鸡肉怎么做不柴

发表于：2019-06-04

顺着鸡肉的纹理去切，把鸡肉和纹理垂直切成两半，顺着鸡肉的纹理切成薄片；用少许盐和料酒揉匀，锅里烧开水，水开始大滚的时候，倒入已经切好的鸡肉，用筷子快速滑散；煮至沸腾的时候，马上捞出鸡肉，用凉...
鸡胸肉怎么做好吃

发表于：2019-05-26

绿豆芽洗净沥干，鸡胸肉洗净切丝，加生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟，小葱切段，姜切末，蒜切末，锅中放油，油温烧至7成热，放鸡丝快速滑散，盛出，留底油，放姜蒜末爆香，放入绿豆芽炒至断生，放入鸡...
鸡胸肉怎样做才好吃

发表于：2024-01-08

鸡胸肉因为全是瘦肉没有脂肪而备受大众喜爱，所以很合适减肥的人食用，鸡胸肉的做法有很多种，那么，鸡胸肉怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！1、把鸡胸肉切成厚片。2、加2勺生抽、2勺料酒、1勺...
鸡胸肉午餐肉的做法

发表于：2018-11-28

1、鸡胸肉切块，放进搅拌机。2、加入盐、白糖、生抽、蚝油、鸡蛋、葱姜水、淀粉搅成肉馅。3、碗里刷油，放入肉馅，上锅蒸10分钟，取出刷上鸡蛋液再闷两分钟，取出切块即可。...
香煎鸡胸脯肉怎么做

发表于：2024-02-25

鸡胸脯肉因为蛋白质含量好，且有强壮身体的作用，所以很多人喜欢用鸡胸脯肉来做菜吃，而现在鸡胸脯肉的做法有很多，比较受欢迎的一种做法是香煎鸡胸脯肉，那么香煎鸡胸脯肉怎么做呢？下面小编给大...
鸡胸肉怎么做减肥餐

发表于：2018-06-07

步骤1食材：鸡胸肉1块、胡萝卜30克、黄瓜30克、香菜1颗、大蒜3瓣、生抽2克、陈醋1克、芝麻油2克、辣椒油1克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。步骤2锅中放水煮沸，放入鸡胸肉焖煮15分钟，取出晾凉...