关于炒鸡块调味的知识

炒鸡块需要焯水吗

发表于：2023-12-30

鸡肉已经成为各国餐桌上不可或缺的食物，不论是我国的宫保鸡丁，还是欧美快餐店里的上校鸡块，都来自于鸡身上的肉。那么炒鸡块需要焯水吗？1、做炒鸡，一般不需要焯水，例如生炒鸡丁，可直接用鸡腿...
青椒炒鱼块的做法

发表于：2020-04-06

步骤1准备食材：草鱼400克、杭椒100克、姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、鸡精1勺、料酒1勺、盐半勺、生抽5克。步骤2草鱼洗净剁成小块。步骤3放入盐1勺、生抽5克、料酒1勺、蚝油5克拌匀，腌制10...
怪味鸡块的做法

发表于：2020-04-05

步骤1准备食材：鸡肉500克、葱5克、熟芝麻10克、味精1勺、熟花椒面1勺、香油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、白醋2勺、酱油1勺、芝麻酱2勺。步骤2先将大葱切末，装盘备用。步骤3碗中倒入酱油，然...
茄子切块加鸡蛋

发表于：2020-04-17

步骤1食材：茄子300克，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油10克，盐1克，大酱2克，老抽1克，胡椒粉1克。步骤2茄子切小块。步骤3蒜对半切开。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6鸡蛋打散。...
粉皮炖鸡块的做法

发表于：2019-07-11

步骤1食材：粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克、八角1个。步骤2鸡肉剁块，放入冷水锅中，煮10分钟，捞出，沥干。步骤3粉皮...
麻辣鸡块的做法

发表于：2020-04-06

步骤1准备食材：鸡腿800克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒10克、花椒10克、食盐1勺、醋适量、鸡精1勺、料酒2勺、生抽适量、白糖2勺、色拉油适量。步骤2首先把姜切片。步骤3蒜切片备用。步骤4鸡...
炒鸡蛋的腥味如何去掉

发表于：2024-02-10

鸡蛋是经常见的食物，不管是蒸的还是炒的或者其它的做法一样的美味，但是鸡蛋多少有点腥味的，那么炒鸡蛋的腥味如何去掉呢？1、打鸡蛋的时候。在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，...
盐怎么炒

发表于：2021-11-09

取适量的盐，然后放到锅中开始翻炒，不用放入任何的油，开小火来炒就行。粗盐指的是海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经熬晒而成的结晶，即天然盐，能刺激和促进皮脂腺的分泌，它可以帮助排出体内的...
玉米焖鸡块的做法

发表于：2019-09-06

步骤1准备食材：鸡肉200克、玉米200克、胡萝卜50克、香菇50克、姜10克、蒜10克、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、色拉油适量、盐1勺。步骤2玉米切小块。步骤3胡萝卜切小块。步骤4鸡肉切块。...
辣子鸡块的做法

发表于：2019-01-05

步骤1准备食材：鸡肉200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒5克、干辣椒20克、生粉5克、白芝麻5克步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3小葱切葱花。步...
炒鸡蛋可以放味精吗

发表于：2024-01-02

鸡蛋是生活中必不可少的一道菜，价格便宜，营养美味，也有各种不同的做法，什么水煮蛋，茶叶蛋，蒸蛋，应有尽有。那么炒鸡蛋可以放味精吗？1、炒鸡蛋不可以放味精。2、鸡蛋本身含有多量谷氨酸及一定量...
红焖鸡块的做法

发表于：2020-04-07

步骤1准备食材：鸡肉300克、葱10克、姜1块、八角3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。步骤2葱切碎。步骤3姜切片。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5鸡肉凉水下锅，洗净控干水分。步骤6起锅倒油，油...
白菜炖鸡块的做法

发表于：2018-10-05

步骤1主料：鸡肉300克、白菜200克、香菇100克。辅料：姜1块、枸杞2克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3白菜洗净切段，香菇洗净对半切开。步骤4锅中放入适量清水大...
炸鸡块的做法

发表于：2018-12-30

步骤1准备食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣；调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。步骤2鸡胸肉切小块。步骤3加入牛奶、腌...
辣酱炸鸡块

发表于：2018-04-11

步骤1食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克步骤2鸡胸肉切小块。步骤3加入牛奶、腌制3小时...
凉薯炒鸡块做法

发表于：2021-01-03

步骤1食材：凉薯1个，仔鸡400克，姜3克，蒜4瓣，大葱10克。调味料：食用油20克，生抽3克，老抽1克，白胡椒粉2克，鸡精1克，盐1克，料酒3克。步骤2仔鸡剁小块。步骤3凉薯去皮，切片。姜切片，蒜切片，大葱切片。步骤4...
炒醋鱼块的做法

发表于：2018-08-26

步骤1所需食材：草鱼400克，葱白1段、醋半汤匙，淀粉适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙、番茄酱1茶匙。步骤2鱼尾切长条。步骤3撒上淀粉拍匀。步骤4锅中热油，下鱼块，炸至两面金黄，捞出备用。步骤5...
鸡块的做法

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：鸡肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、酱油1茶匙、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、咖喱粉1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸡肉洗净剁成小块。步骤3小葱切葱...
爆炒鸡块的做法

发表于：2020-04-16

步骤1准备食材：鸡200克、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、青尖椒10克、红尖椒10克步骤2鸡洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4小葱...
茄汁鸡块怎么做

发表于：2018-07-04

步骤1准备食材：鸡200克、西红柿100克、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙、番茄酱1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙。步骤2鸡洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4蒜切...
如何做美味好吃的家常炖鸡块

发表于：2023-12-28

鸡肉的营养价值比较高且味道很好，最关键是不会动不动就做的肉老咬不动。通过鸡肉可以制作出很多的美食，其中就有炖鸡块，下面一起来看看如何做美味好吃的家常炖鸡块。1、准备食材：鸡块1000g...
炸鸡块的做法

发表于：2021-04-06

去骨鸡腿肉切丁，最后买的是切好的，如果自己切的话把鸡皮留着，做出来会更香，洗净的鸡腿肉控干水分，加入切好的蒜末、一茶匙白糖、小半匙盐、三茶匙生抽、两茶匙耗油。适量黑胡椒粉(给宝宝吃...
炸鸡块怎么做

发表于：2024-01-08

人类属于肉类动物，所以日常生活中经常会食用一些肉类的食物，较为常食用的肉类包含了鸡肉。人们很喜欢用鸡块来做菜，特别是炸鸡块。那么炸鸡块怎么做呢？1、鸡切块。2、挑骨少肉多的块，清水冲...
上校鸡块

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、黑胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、面包糠5克、番茄酱5克。步骤2鸡胸肉洗净剁成泥。步骤3首先碗中倒入肉泥，加入生抽、料酒...
西兰花炒鸡块的做法

发表于：2018-08-25

步骤1准备食材：鸡胸肉250g、西兰花100g、胡萝卜50g、大蒜3瓣、淀粉5克、酱油适量、白糖3克、鸡精1匙、盐1勺、香油适量、色拉油适量。步骤2洗净的鸡肉切块，装入碗中。步骤3加入酱油、白...