关于粉蒸的知识

现在街边的小吃种类特别多，肠粉就是最近新流行的一种美食，水润好吃，但有时做的时候也会出现一些令人头疼的小问题，比如说肠粉蒸出来太粘怎么办？一起来看看解决办法吧。1、肠粉蒸好了以后，如...

步骤1主要材料：熟猪肚200克、猪肉50克、土豆50克、蒸肉粉50克，姜1块、小葱1根、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙...

粉蒸排骨是一道四川的传统名菜，粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。相信很多人都有吃过了，而且吃过的朋友都回味无穷，但是很多人都有这样的一个疑问，就是：粉蒸排骨用焯水吗？一起来...

粉蒸排骨是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面一起来看看粉蒸排骨要蒸多久。1、水开之后再40分钟以上。2、粉蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味，米粉软...

步骤1食材：槐花300克、面粉100克、黄面50克、大蒜3瓣调味料：食用油5克、盐1克、醋1克、味精1克、香油2克步骤2槐花洗净，控干水分备用。步骤3取大碗，放入槐花，加入黄面、面粉搅拌均匀。步骤4...

随着现在越来越多人注重饮食健康，越来越多人都喜欢在家里烹饪菜肴。其中粉蒸肥肠这道菜是比较受群众喜爱的，但是还有很多人不知道粉蒸肥肠的做法是什么，今天小编给大家分享一下粉蒸肥肠的...

排骨营养丰富，含有丰富的铁、钙质和骨胶原，非常适合老人和孩子补钙，而且排骨的做法非常多，其中就有粉蒸排骨，而且很多人都喜欢吃，但粉蒸排骨要焯水吗？1、粉蒸排骨不要焯水。2、粉蒸排骨一定要...

姜切片，葱切段，排骨洗净，放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，鸡精半勺拌匀腌制2小时。2.红薯去皮洗净，切滚刀块，铺在盘底。3.将排骨中的姜葱挑出不要，...

粉蒸牛肉是一道四川传统名菜，主要的食材是牛肉和大米，菜品非常的鲜嫩醇香，制作方法简单，营养丰富。粉蒸牛肉要蒸多久才熟呢？1、粉蒸牛肉蒸制成熟的时间以牛肉的肉质有着很大的关系，如果选择...

适合用面粉蒸着吃的蔬菜有茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、红薯叶等，这些是比较常见的家常粉蒸菜。粉蒸菜还可以和粉蒸肉一起上锅，做成比较丰富的菜品，比较常见的粉蒸排骨，粉蒸肉等...

蒸馒头可是一门技术活，比蒸米饭、煮面条难多了，不管是面粉和酵母粉的比例，亦或是揉面、蒸制的程度等，将这一系列步骤都做好了，蒸的馒头才会暄软蓬松。那么发酵粉蒸馒头用放碱吗？1、发酵粉蒸...

步骤1食材：排骨500克、蒸肉米粉150克、小葱2根、西蓝花10克、料酒2克、酱油2克、老抽1克、蚝油2克、胡椒粉1克。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3小葱切葱花。...

羊肉是一种非常常见的食材，而且羊肉的做好有很多种，而粉蒸羊肉就是其中的一种，它是一道味道超赞的麻辣大菜，一直以来都非常受欢迎，那么正宗粉蒸羊肉怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下做法...

粉蒸牛肉用牛里脊肉，喜欢肥一点的粉蒸牛肉，就选择那些带点肥肉但没有筋的牛肉。其实只要适合炒食或烤着吃的牛肉，都是适合做成粉蒸牛肉的。粉蒸牛肉，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主...

排骨的做法多样，味道鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢。排骨可以炖汤吃，可以炒菜吃，还可以蒸着吃，粉蒸排骨就是很美味的一道食物，很多人都会在家做粉蒸排骨。但粉蒸排骨发黑是怎么回事呢？1、...

排骨洗净，放姜葱、豆瓣酱、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鸡精腌制2小时，姜切成片，葱切段，红薯去皮洗净，切滚刀块，铺在盘底，排骨去掉姜葱，撒上蒸肉米粉拌匀，排骨放在红薯块上，放蒸...

食材：肥肠400克南瓜250克蒸肉粉150克花椒2克香菜1根步骤：1、南瓜250克洗净去皮，切成小块，均匀铺在盘中，香菜1根切末，将煮好的肥肠切小段，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10...

粉蒸排骨是一道南方的经典下饭菜，其清香爽口，嫩而不糜，非常好吃开胃。那么究竟粉蒸排骨怎么蒸才不会干呢？1、加水：根据根据肉的湿度决定，可以适当在拌匀未上锅蒸的排骨里加点水。因为加水可...

粉蒸肉味道咸香软糯，但是蒸的时候一定要注意时间和火候，那么粉蒸肉要蒸多久才熟呢？感兴趣的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。2、吃...

1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎。2、五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量，盐半勺拌匀，铺在红薯上。3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。...

步骤1准备食材：肉蟹500克、大米75克、红枣20克、香菜5克、大葱5克、姜10克、桂皮5克、八角10克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、白糖1勺、黄酒1勺、色拉油适量。步...

开锅之后蒸40分钟以上。粉蒸肉一般选用的食材是肥瘦适中的五花肉，它是由蒸的方式蒸熟的，猪肉一定要用三层肉也就是五花肉，这肥瘦相间的三层肉，油脂多，廋肉嫩而不柴；粉蒸肉好吃，关键在于两点，一...

取容器，加小麦淀、粘米粉和水搅成面糊。猪肉切碎，加料酒和生抽腌制。碗里加生粉、水、酱油和耗油拌匀。大蒜剁蒜末，鸡蛋打散。锅里加蒜末炒香，倒酱汁煮开。平盘上涂一层油，面糊倒进盘中。撒...

1、首先将红薯削去皮，再将红薯切成块，切一些香菜并把五花肉切片；2、然后把五花肉和调料混合揉捏均匀，接着把五花肉和红薯块混合，用手压实；3、再放入预热好的蒸锅里蒸煮40分钟，即可开锅取出最...

步骤1食材：红薯400克。调味料：食用油3克、盐2克、白糖8克、粉蒸粉50克。步骤2红薯去皮，切块，放入碗中。步骤3加盐、白糖，拌匀，盐10分钟。步骤4红薯沾一点点水，在裹上粉蒸粉，码入碗中，再放入蒸锅...