关于萝卜干的知识

萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天，晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒，锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸，然后将食材捞出，留炸料油，晾凉，将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白...

萝卜干的制作方法：先将萝卜清洗干净，切成长条状后放在太阳下晾晒;阳光充足时，大约晒两天即可收起萝卜;将萝卜干倒入碗里，加入五香粉、食盐、辣椒粉等调料，不断地搅拌萝卜干，使调料和萝卜干搅...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。那么萝卜干五个特点分别是什么呢？1、制作特点。将萝卜切成粗细均匀的条...

萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味，在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后，由于其与空气长时间接触，白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。那么萝卜干如何去除辛辣...

冬吃萝卜夏吃姜”萝卜是冬天的应季产品，很多家庭会在冬天囤积萝卜，吃不完的萝卜也不用担心浪费，可以做成萝卜干，吃萝卜干又是另一种风味了。那么发霉的萝卜干还能吃吗？1、发霉的萝卜干不建...

1、萝卜清洗干净后切成小条状，将萝卜条平铺拿到外边晾晒。2、将晾晒好的萝卜条过水，洗净上面的灰尘和脏东西，然后捞出来控干水分。3、在萝卜上撒上辣椒面、花椒面、盐和糖，最后再倒入适量...

说到萝卜干这道食材，相信很多人都有吃过，它是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜，咸香脆口，消食开胃。但是很多人并不知道如何腌制萝卜干，那么萝卜干腌制方法是什么呢？下面一起来看看。...

生活中萝卜干是很多人最喜欢吃的一种咸菜，但是想要做出好吃的萝卜干可不是一件容易的事很多人晒出的萝卜干既好吃又特别脆，但有些人做出的萝卜干口感却发柴或者发干，一点也不好吃，那么晒萝...

核心功效减肥作用、改善消化、增强免疫力黑萝卜干的简介黑萝卜干就是用黑萝卜风干制成的食品。黑萝卜被称为东洋参，原产中国，呈纺锤形，肉质，皮部呈褐色，内呈黄内色。味微苦而粘。黑萝卜在世...

步骤1准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步骤2白萝卜洗净去皮切条。步骤3首先碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分...

步骤1食材：萝卜干100克、腊肉500克、青辣椒30克、红辣椒30克、干辣椒15克、蒜3瓣、油适量、盐1勺。步骤2红辣椒切圈。步骤3青辣椒切圈。步骤4腊肉放入沸水中焯水，煮20分钟后，捞出切薄片。...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱的一种、独具风味的易保存干蔬菜。那么，怎样腌制萝卜干呢？下面一起来看看吧！1、腌制萝卜干，先要挑选好萝卜。萝卜品种很多，从色彩上来说，常见的有白萝卜...

相信很多朋友们都喜欢吃萝卜干吧，冬天很多人都会腌制萝卜干，那么怎么晒萝卜干好吃又脆呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水...

萝卜是一种非常常见的食材，而且通过萝卜可以制作出很多的美食，其中就有萝卜干，相信不少人都有吃过甚至是做过，那么究竟晒萝卜干为什么会变黑呢？1、晒萝卜干要注意天气变化，阴雨天没有及时收...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。那么腌萝卜干要晒几天呢？1、没有固定的时间，以白萝卜晒的发白即可。2、...

白萝卜洗净，切成条。白萝卜干晒至八成干。萝卜干晒好后，放开水中浸泡一下。捞出沥干水分，加盐、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌制两天。取出萝卜条。...

一到秋冬季节，萝卜就开始火爆起来。因为萝卜不但价格便宜实惠，还非常的好吃，营养价值还特别高，因此深受老百姓的喜爱，很多人还会晒萝卜干，那晒萝卜干需要用拿盐腌一下吗？1、晒萝卜干需用盐腌...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。下面一起来了解一下萝卜干保存冷藏还是冷冻。1、根据需求而定。2、萝卜干短期要食用，即短时间存储，可冷藏保存，能保存2-...

萝卜干是一道快手下饭的调味菜，可以配粥，配面条等一起吃，十分开胃爽口，自己动作做也非常的简单。那么腌萝卜干要放熟油吗？1、腌萝卜干可放可不放熟油。2、腌萝卜干一般会放较多的盐，而食盐大...

萝卜干是一道快手下饭的调味菜，可以配粥，配面条等一起吃，十分开胃爽口，自己动作做也非常的简单。但是萝卜干为什么发霉呢？1、萝卜干没晾晒到位，萝卜条里的水分偏多，加入盐等佐料以后，萝卜条会...

步骤1准备食材：油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。步骤2萝卜干洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4青椒切圈。步骤5小米...

萝卜干应该是大家都非常喜欢吃的一道菜式，不过一般都是在饭店吃的比较多，因为很少朋友会在家里做萝卜干，但有些朋友是不知道萝卜干的腌制方法，下面让小编告诉大家腌制方法吧！1、将萝卜洗干...

辣萝卜干是很多朋友都喜欢吃的美食，但一般都是在饭店吃的比较多，因为大部分的朋友都是不会自己做辣萝卜干，毕竟不知道辣萝卜干腌制方法，下面让小编为大家介绍一下四川辣萝卜干腌制方法吧！1...

萝卜干是一种很脆口的小吃，把萝卜晒干后，非常香甜脆口。不少人困惑，要是萝卜干没有太阳晒怎么办呢？下面一起来看看方法吧。1、自然风干。将其放在通风良好的地方进行自然阴干，只不过需要比...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。那么萝卜干怎么炒呢？1、萝卜干清洗干净，要特别注意卷起来的部分也要清理...