番鬼荔枝怎么挑选

番鬼荔枝其实就是番荔枝，其又名佛头果、释迦果等，番鬼荔枝是广东粤语区、香港、澳门等地区的特殊称呼。番荔枝其实是一种热带水果，果实清甜且香味独特，被称为热带五大名果之一，那番鬼荔枝怎么挑选？

1、这种水果的外壳如果是鲜艳的绿色，按压起来硬硬的就是生果没有完全成熟，吃起来口感就十分酸涩。

2、如果按压起来有些软，外壳浅绿色，甚至有点偏黄色，且有创伤似的痕迹的，就是熟果了，即可选取食用。

3、番荔枝的吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。吃里面的肉，一般味道很甜。单特别需要注意的是，熟软的番荔枝可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟了。

以上就是关于番鬼荔枝的一些知识了，还没有尝试过这种荔枝的朋友可以去市场上看看有没有这种水果的出售。