关于蒸鲜的知识

葱切葱花，姜切碎。葱花、姜、清水放料理机中打成葱姜水。猪肉剁成肉馅，葱姜水加肉馅中。调入盐、鸡精、胡椒粉和老抽。香葱放肉馅中，盖保鲜膜冷藏。面粉、糖、泡打粉、酵母拌匀，加温水揉匀...

步骤1准备食材：海鱼200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、蒸鱼鼓油适量、油适量、胡椒粉1茶匙、大葱1段、红椒10克。步骤2将鱼洗净打上花刀。步骤3姜切丝。步骤4葱切葱花。步骤5...

虾洗净处理好，放入开水中浸泡至变红，将鸡蛋打入碗中，加少许盐，快速打散，然后去掉浮沫，用保鲜膜包住并插小眼，放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁，淋上香油即可。基围虾怎么做好吃食材：虾适量，鸡蛋2个，...

步骤1准备食材：虾仁80克、墨鱼肉80克、豆腐200克、香菜1根、精盐1勺、鸡精1勺、花椒油1勺、鸡蛋1个。步骤2香菜切段。步骤3墨鱼肉剁成细蓉。步骤4墨鱼蓉加入精盐，鸡精，半个鸡蛋清，搅拌成鱼...

中国人对于鱼的做法五花八门层出不穷，然而并不是所有的烹饪方式都是可以保留鱼最鲜美的味道，只有蒸鱼才可以保证原汁原味。那蒸鱼怎么做鲜嫩美味不腥呢？1、热水浸泡：在把鱼开膛破肚和鳞片...

常吃海鲜菇具有有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能，如果您有时间，可以给家人做一道海鲜菇蒸鸡，下面一起来看看海鲜菇蒸鸡怎么做。1、三黄鸡洗净用鸡腿或...

冰箱是日常生活中必不可少的生活物件，很多人都会把未能食用完毕的食材通过放入保鲜盒中，再放入冰箱进行低温保鲜，进而可以二次食用，那么塑料保鲜盒可以蒸东西吗？1、塑料东西在加热后分子都...

保鲜膜在生活中常会见到，由于其保鲜效果极佳因而常被人们应用于饮食中。但很多人在使用保鲜膜的时候常常存有耐高温的保鲜膜可以上锅蒸吗的疑问，让我们一起来看看吧。1、耐高温的保鲜膜...

鲜花可以通过折枝法、切口面扩大法保鲜。折枝法：对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。切口面扩大法：将花枝基部...

有些人喜欢吃包子，在家会尝试自己做，但是蒸包子的时间不清楚。那么鲜肉包子要蒸多久才熟呢？1、包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定，一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可...

平时在用微波炉加热食物的时候，很多人习惯会用保鲜膜包裹上食品。或者直接用保鲜膜覆盖在食物上面来加热，这样会使食物的水分不会散失。那么保鲜膜放锅里蒸有毒吗？1、保鲜膜的常用塑料包...

蒸面包不盖保鲜膜是可以的，对面包的制作不会有太大的影响。反而像保鲜膜这种塑料制品在被加热的工程中会释放一定的有害物质，长期使用可能会对身体有一定的影响。因此建议大家蒸面包过程...

首先需要将鲜花花枝底部斜45度角修剪一下，并且还需要将底部叶片剪掉；准备一个大小适宜的花瓶，将花瓶清洗干净，在里面加入三分之一的水，将修剪后的鲜花放在花瓶中，然后将其养护在阴凉、通风的...

剁椒鱼头是比较受欢迎的一道家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，肉嫩味美，很多人都喜欢吃。剁椒鱼头一般都是放在锅里面蒸熟的，那么蒸剁椒鱼头要盖保鲜膜吗？下面让我们具体来看看吧！1、不需要盖保...

不可以。保鲜膜是塑料制品，如果用来包东西放到锅里蒸，不仅会影响口感，还会产生一些有害物质，会危害到身体健康。保鲜膜不可以沾上熟食的油，会释放出有害物质。保鲜膜可以放锅里蒸吗保鲜膜不...

步骤1鲜椒蒸海鲈鱼准备食材：海鲈鱼200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、油适量、青杭椒30克、红杭椒20克步骤2海鲈鱼洗净打上花刀。步骤3青杭椒切圈。步骤4红杭椒切圈。步骤5...

不可以。PE(聚乙烯)保鲜膜是市面上最常见的保鲜膜。日常可以用来封装蔬菜、水果、剩饭剩菜。pe它虽然无毒且化学性质稳定，但是它不够耐热，在高温条件下会溶解，对健康不利，一般更适合对蔬菜...

海参、鱿鱼和笋干。三鲜汤是一种美食,是江南地区传统名菜,属于江浙菜系,主料为海参、鱿鱼、笋干,辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤里的材料一般没有什么特别的...

三鲜，顾名思义，只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴。三鲜一般又分为地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗)；树三鲜即樱...

蒸面包的时候需要盖保鲜膜，因为避免模具里面滴入水导致积水，影响面包的制作和口感。那蒸面包没有保鲜膜怎么办？1、盖锅盖：蒸面包用保鲜膜主要是为了保暖，这样就可以让面团发酵的时间加快，因...

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。那么保鲜膜能放锅里蒸吗？1、保鲜膜有三种不同的种...

拐枣也叫做万寿果，在我国大部分地区都可以见得到，拐枣的果实是可以生吃的，而且味道也不错，不过现在更多人喜欢用拐枣来泡酒，然而有部分人不清楚泡酒前要不要把拐枣先蒸一下，那么新鲜拐枣泡酒...

冰箱是日常生活中必不可少的生活物件，大家把未能食用完毕的食材通过放入保鲜盒中，再放入冰箱进行低温保鲜，进而可以二次食用。那么塑料保鲜盒可以直接放锅里蒸吗？1、塑料保鲜盒也分材质的，...

海鲜是很多人喜欢吃的食物，因为海鲜生长在海水里，所以有着独特的鲜味。海鲜的吃法有很多，其中就有清蒸。那么究竟海鲜开水蒸还是冷水蒸呢？1、取决于海鲜品种。2、蒸海鲜是用冷水蒸，还是用热...

蛋糕在蛋糕店、超市、小吃街都比较常见，口感绵软甜腻，受到很多人的喜爱，不过现在有些人担心外面卖的蛋糕添加了各种防腐剂，对身体不好，所以也会自己动手制作，而在蒸蛋糕的时候往往会在上面盖...