关于荸荠的知识

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。那么如何选购荸荠呢？1、首先是“望”：荸荠的本...

荸荠，汉语词汇，读音为bíqi。荸荠又称马蹄、地栗，是莎草科、荸荠属植物，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米。果实皮紫黑，肉质洁白，味甜多汁。我国分布于台湾、江苏、广东、海南等地。...

荸荠既可做蔬菜，也可做水果，香甜清脆，肉质纯白，脆嫩多汁，营养丰富。它含有丰富的营养价值，有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、蛋白质等物质，其中钙、磷、铁含量也较为丰富。下面一起看看荸...

荸荠是比较常见的一种食物，口感香脆，很多人都爱吃，荸荠一般吃的时候，需要去皮，有些人购买的板栗就是去皮的，但是买回来吃不完，需要保存，去皮之后的荸荠容易腐坏，需要好好保存，那么荸荠去皮后如何...

荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3...

荸荠又叫马蹄，其肉质洁白、味甜多汁，既可作为水果生吃，又可算作蔬菜煮熟食用。首先准备原料：鲜虾仁300克、荸荠100克、鸡蛋清1个、黄瓜一根、色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适...

步骤1准备食材：荸荠4个、雪梨1个、莲藕200克、山药200克、冰糖10克。步骤2雪梨去皮、切块。步骤3莲藕去皮、切块。步骤4山药去皮、切块。步骤5荸荠洗净、对半切开。步骤6将莲藕、山药、...

食材简介：荸荠，又叫马蹄、乌芋、水栗等，原产于中国，广泛分布于全球各地，以热带和亚热带地区最多。荸荠皮色一般呈紫色或黑色，肉质洁白，富含淀粉，既可生吃，又可做蔬菜食用。营养功效：荸荠中的磷含...

步骤1准备食材：荸荠50克、苹果1个、冰糖10克。步骤2苹果洗净、去皮、切滚刀块。步骤3荸荠洗净、对半切开。步骤4将苹果、荸荠放入锅中、加400毫升清水、煮沸后、转小火煮半小时。步骤5...

步骤1准备原料：鲜虾仁300克、荸荠100克、黄瓜1根、鸡蛋清1个、小葱1根、姜1块、淀粉适量、料酒适量、盐适量。步骤2虾仁加入盐、鸡蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀腌至入味。步骤3将荸荠去皮，...

荸荠就是常说的马蹄，其生长在淤泥当中，在每年的冬、春季挖掘上市，其上市时间可长达4-5个月左右，口感甘甜脆爽好吃，一般常见吃法为生吃、煮水、包饺子等，那么煮荸荠水开之后多久可以呢？1、荸荠...

相信荸荠是很多人都喜欢吃的，将它的皮消掉，一口咬下去，甜甜脆脆的爽口又好吃。不过有些人不太了解，荸荠是长在水里面的所有会有很多的寄生虫在上面，那么荸荠生吃有寄生虫吗？1、荸荠是属于水...

荸荠就是常说的马蹄，其生长在淤泥当中，在每年的冬、春季挖掘上市，其上市时间可长达4-5个月左右，口感甘甜脆爽好吃，一般常见吃法为生吃、煮水、包饺子等，那么荸荠去皮妙招有哪些呢？1、削皮机：现...

荸荠又叫马蹄，其肉质洁白、味甜多汁，既可作为水果生吃，又可算作蔬菜煮熟食用。首先准备原料：鲜虾仁300克、荸荠100克、鸡蛋清1个、黄瓜一根、色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适...

核心功效生津止渴、促进骨骼发育、清肺化痰荸荠的简介荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆...

如果是去皮的饽荠时间就比较短，煮30分钟左右就可以了，这个时候饽荠的口感软糯好吃。如果是带皮的饽荠最好是煮一小时左右。而且煮好以后不能把荸荠马上取出，要让它在水中浸泡三十到五十分...

荸荠是比较常见的一种食物，吃法比较多，可以直接生吃，也可以煮熟吃，相对比而言，煮熟吃会更卫生更安全一点。那么荸荠煮多长时间才能吃呢？1、荸荠煮10到20分钟才能吃。2、当荸荠煮熟时，会变得越...

荸荠炒蹄筋是一道非常美味的食品，不过很多网友对于这道菜的做法并不是很了解，尤其是那些没有做法经验的网友们，那么荸荠炒蹄筋怎么做，下面我们一起来看看吧。1、准备食材：蹄筋、马蹄、黑木...

步骤1食材：荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克调味料：冰糖5粒步骤2荸荠洗净、放入淡盐水中、浸泡5分钟。步骤3浸泡好的荸荠沥干、放入碗中、依次加入冰糖、枸杞。步骤4放入蒸锅、大火煮沸后、...

步骤1准备食材：雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、姜2片、食用油5克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3荸荠洗净、切小丁。步...

很多朋友喜欢吃荸荠，但是选购的时候稍不注意就会选到不好的荸荠，那么荸荠如何选购呢？下面，小编带大家一起来看看吧，想了解的朋友不妨进来看看。1、看颜色。在挑选荸荠的时候，我们最直接能看...

荸荠是一种营养十分丰富，味道清爽可口的食物，无论是生吃还是熟吃，味道都很好，那么荸荠可以生吃吗？1、马蹄可以生吃，但是不建议生吃。2、马蹄中主要成分是水分，还含有一定的碳水化合物，味道甜美...

步骤1准备食材：胡萝卜1根、荸荠100克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、食用油15克、盐3克。步骤2胡萝卜洗净、去皮、切薄片。步骤3马蹄洗净、切片。步骤4大蒜切片。步骤5鸡蛋打散备用。步骤6热锅倒...

荸荠又叫马蹄，其肉质洁白、味甜多汁，既可作为水果生吃，又可算作蔬菜煮熟食用。首先准备原料：鲜虾仁300克、荸荠100克、鸡蛋清1个、黄瓜一根、色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适...

荸荠别称马蹄、水栗、凫茈等，为莎草科荸荠属多年生宿根性草本植物，色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，下面一起...