关于竹笋泡菜保存的知识

鲜嫩的竹笋做成泡菜相当好吃，而且还能完美解决泡菜生花的问题，两三根竹笋就能保证泡菜半年不会生花，那么竹笋泡菜怎么做呢？请看下文介绍。1、步骤一：将竹笋去壳洗净，用刀将其切成两瓣或者四...

世界上产竹比较多的国家中就有中国，因此相对的笋也就比较多，其中福建省的建瓯市是中国产笋最多的城市之一，所以福建省建瓯市又有着“中国笋竹城”的美称。那么竹笋干怎么泡发得最好呢？1、...

笋干是竹笋经过加工处理，晾晒/烘干成的干货。有煮过的笋干的朋友都知道，其实笋干是特别干硬的，所以食用前必须经过水发。干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1-2周...

先剥去苦笋外壳，然后洗净，放到热水中煮熟，煮熟之后，将笋放入布袋，并扎紧袋口。放入干燥的洗衣机中脱水5分钟，脱水后倒出竹笋，用保鲜袋分装压实排出袋内空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室冷藏即可。...

竹笋是由毛竹在立冬前后的地下茎侧芽发育而成的一种笋芽。因为它还没有出土，所以竹笋又脆又嫩，所以它是人们非常喜欢吃的一道菜，那竹笋如何保鲜？1、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然...

竹笋是蔬菜，含有碳水化合物、钙、磷、B族维生素、草酸以及膳食纤维等多种营养物质。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，...

竹笋是可以放到冰箱的冷冻室进行保存的，但冷冻的时间不要太久，长时间让竹笋处于低温的环境当中，会造成水分的流失。放在冰箱的冷冻室之外，能够在一天到两天之内吃完的话，可以直接放到冰箱的...

步骤1准备食材：竹笋500克、火腿150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、小葱1根。步骤2竹笋改刀切成条。步骤3火腿切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅中烧热水，水开倒入竹笋焯...

竹笋一般生长在竹林里，那里气候湿润，长出来的竹笋也是比较鲜嫩，水分也很足。买竹笋时一定要挑选好。买菜回家隔几天吃，最重要问题就是保鲜，那竹笋放冰箱能保存几天？1、新鲜的放冰箱最多放个...

很多人都喜欢吃竹笋，往往接受亲朋好友赠送的大量竹笋，或是遇上便宜好货，也会买不少竹笋回去。新鲜竹笋不能随便放置，否则纤维会老化，脆嫩会变成筋道。那么新鲜竹笋怎么保存呢？1、蒸制法。将...

干竹笋是一种颇具风味的特殊干货，不仅富含多种维生素及氨基酸，而且口感也十分不错，深受广大吃货朋友的喜爱，那干竹笋怎么泡发最快呢？1、先泡后煮：用温水浸泡24小时，这期间也是需要每隔8小时换...

1、将剥皮的春笋用软纸包裹起来，再用保鲜膜包裹起来后放置在避光阴凉处保存即可。2、或者将剥了壳的竹笋用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱里冷藏保存。3、还可以将剥皮的竹笋放进锅中，加入...

竹笋相信大家一定都有吃过，它是一种有非常高的营养价值和商用价值的食材，而且口感特别的鲜美，很多朋友喜欢吃竹笋，那竹笋放冰箱怎么保存呢？1、抹盐冷藏：若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹...

水竹笋怎么保存时间长封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过...

竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久，现在很多人都喜欢吃竹笋，有时候超市竹笋搞特价的时候，很多人都喜欢买很多回来保存，那么竹笋怎样保存呢？今天小编带大家了解一下吧。1、...

竹笋属于蔬菜，是一种常见的蔬菜。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称...

冬笋是竹笋的一种，是竹的嫩芽。质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”之称，那鲜竹笋如何保存呢？1、蒸制法：将挑选好的冬笋...

冬笋是竹笋的一种，是竹的嫩芽。质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”之称。冬笋的味道鲜美，经常会被用来炖肉吃。那么新...

步骤1食材：竹笋500克、西蓝花10克。调味料：盐2克、生抽2克、醋2克、香油2克。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3竹笋对半切开，放入沸水锅中，加入盐煮15-20分钟。步...

首先把冬笋的外壳撕掉，再把它切成两半，放在沸水中煮到五成熟以后，再捞出来放到太阳底下晾晒干；或者在煮熟的冬笋上涂抹一些食盐，然后把它放到冰箱里面冷藏。这两种方法都可以延长冬笋的保存...

相信大家对于干竹笋不会陌生了，干竹笋，俗称盐笋，是将野生小笋经过人工筛选、蒸煮制、风干，以盐为唯一保鲜剂而成的产品。那么干竹笋泡发的方法是什么呢？1、用沸水把笋干煮十几二十分钟，然后...

新鲜竹笋不能随便放置，否则纤维会老化，脆嫩会变成筋道。因此，竹笋带回家后，一时一次又吃不完，怎样保存是很多人的烦心事。那么竹笋怎样保存时间更久呢？1、沙藏保存法：取废旧木箱或硬纸板箱，底...

笋干是生活中常见的一种食材，食用鲜笋制作而成，保存的时间会更久，但是吃的时候需要泡发，那么泡发好的笋干怎么保存呢？1、漓干多余的水分。2、加适量盐，和匀后，用塑料袋分装包好。3、若2-3天吃...

相信大家对鲜竹笋不陌生了，鲜竹笋不但口感好，又拥有丰富多彩的营养成分，在大家的饭桌上它肯定是一个熟客。那么鲜竹笋保存方法是什么呢？1、蒸制法：将挑选好的竹笋除去外壳并洗净，然后将大的...

立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，那么春笋怎么保存？1、可以采用冷藏的方式...