关于三菜的知识

三菜一汤是什么意思

发表于：2024-01-27

对于很多家庭来说，每天都会做菜做饭，所以每天都会考虑做些什么饭菜。相信很多人都会听说做三菜一汤，那么三菜一汤是什么意思呢？1、做饭时做三个菜一个汤。2、在中国国宴，以前的菜单都要严格...
适合三伏天种的蔬菜有哪些

发表于：2023-07-15

三伏天是夏季的一段重要时期，也是气温最高、炎热难耐的时期。在这个时期，人们需要注意保护好自己的身体健康，同时也要注意防范暑热对生活和工作的不良影响。那么，适合三伏天种的蔬菜有哪些...
三叶草与三叶菜有什么区别

发表于：2024-02-24

三叶菜学名为苜蓿，又称南苜蓿、连枝草、金花菜、草头等。其营养丰富，维生素C含量高于柑橘。那么它与三叶草的区别在哪呢？下面就跟随小编一起来看看有什么区别吧。1、科属不同。三叶草是草...
川菜分为哪三大流派

发表于：2021-04-03

1、上河帮川菜又称为荣派。以成都和乐山菜为主，其中最常见的有回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。2、小河帮川菜又称为盐帮派。以自贡和内江菜为主，其中最常见的有郑抄手、芙蓉乌...
金门菜刀的三大特点是什么

发表于：2024-01-07

说起金门，这个由台湾地区管辖的岛屿，却是与大陆近在咫尺，尤其是在厦门都可以望到这块瑰地，那么金门菜刀的三大特点是什么呢？1、刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即...
川菜水煮三鲜怎么做

发表于：2019-03-06

步骤1食材：鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个。调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。步骤2鲜虾去虾线。...
描写蔬菜的优美句子

发表于：2022-04-03

1、蒜苗那白玉般的茎、翠绿的叶子，簇拥在一起，活像一片齐刷刷的小竹林。2、刚刚结出的西红柿，碧绿碧绿，很像一颗颗绿色的玛瑙。3、那白金一般的菜花在一片片绿色中随着轻柔的春风摇曳，送来...
大年三十吃什么

发表于：2021-11-29

大年三十是每年农历腊月二十九或者三十，即除夕。除夕是中国的传统节日，这一天必须要吃的就是年夜饭。年夜饭中必须有鱼，中国人讲究寓意，鱼代表年年有余。在北方，有句俗语叫“好吃不过饺子”...
一二三四五六的菜名

发表于：2022-10-29

一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅三丝烩鱼肚四宝豆腐羹五香牛肉八珍豆腐。川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘...
三不沾是哪里的代表菜

发表于：2022-11-11

三不沾是河南安阳地区和四川自贡市的代表菜。三不粘,又叫三不沾、桂花蛋,是河南安阳地区和四川自贡市的特色美食,主要食材是鸡蛋、由淀粉和糖与水混合制成,其不仅颜色金黄,而且鲜美可...
三色泡菜怎么做

发表于：2019-05-07

步骤1准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克步骤2黄瓜切滚刀块。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4白萝卜同样切滚刀块。步骤5然后放入碗中，加入精盐拌匀,腌制2...
三色泡菜的做法

发表于：2019-04-23

步骤1准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克。步骤2黄瓜切滚刀块。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4白萝卜同样切滚刀块。步骤5然后放入碗中，加入精盐拌匀，腌制2...
十三香的用法

发表于：2021-09-10

十三香属调味料，一般当做菜品调料用，“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。它...
茼蒿菜炒三丁的做法

发表于：2018-08-24

步骤1主料：茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克、油适量。步骤2茼蒿洗净切小段。步骤3土豆切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5芹菜...
芥菜可以做调料吗

发表于：2022-08-13

芥菜可以做调料。芥菜是我国的主要经济作物之一，营养价值非常高，可以用作油料、榨油、蔬菜和调味品。芥菜属于一年生草本植物，又叫做盖菜，是一种常见蔬菜品种，叶子呈扇叶状，一般在3-5月开花，5...
川菜分为哪三大流派

发表于：2021-02-22

川菜分为上河帮川菜、小河帮川菜和下河帮川菜，也可以说是蓉派川菜、渝派川菜和盐帮派川菜。上河帮川菜是指川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜，小河帮川菜是以川南自贡为中心的盐帮菜,...
三色娃娃菜的做法

发表于：2020-08-05

食材：娃娃菜300克、大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根步骤：1、娃娃菜洗净，对半切开后切长条，大蒜6瓣切末，小葱2根切葱花；2、锅中放入适量水烧开，放入娃娃菜汆烫至断生，捞出沥干，装盘；3、锅放入适量油，油...
三月三为什么要吃荠菜煮鸡蛋2024

发表于：2024-03-02

导语：“上巳”一词最早收录在汉初的文献里，《周礼》郑玄注：“岁时祓除，如今三月上巳如水上之类。”三月三又叫“上巳节”，是我国的传统节日之一，人们结伴去水边沐浴，称为“祓禊”，此后又增加了...
三月大棚蔬菜种植要点有哪些

发表于：2024-01-09

三月的春风刮的草地都开始返青了，则还是后正是播种的季节，有传统的“惊蛰”、“春分”两个节气。那么，不过三月蔬菜种植也是需要掌握一定的技术的，那么三月大棚蔬菜种植要点有哪些呢？1、温...
茼蒿菜炒三丁的做法

发表于：2018-11-30

步骤1准备食材：茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克、油适量。步骤2茼蒿洗净切小段。步骤3土豆切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5芹菜...
南方地三鲜是哪三样

发表于：2021-05-19

南方“地三鲜”指的是土豆、茄子、青椒这三样。地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里新鲜的时令蔬菜：茄子、土豆和青椒。地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌。实际上，南方自制“...
三色娃娃菜的做法

发表于：2018-12-24

娃娃菜洗净切条，大蒜切末，小葱切葱花，水烧开，放娃娃菜烫至断生，捞出，油温烧至7成热，放蒜末炒香，倒入碗中，加生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上，碗中放剁椒、生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃...
大年三十年夜饭菜谱

发表于：2022-01-22

传统年夜饭一般有12道菜，12道菜谱包括四道冷菜、八道热菜，而八道热菜是四荤四素的组合。四道冷菜，开胃爽口，然后才是正式的热菜上桌。八道热菜中的四道荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。八...
地三鲜是哪个省的特色菜

发表于：2018-10-09

地三鲜是辽宁省、吉林省、黑龙江省等地区的知名菜肴，是地地道道的东北菜。地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。做地三鲜的材料就是茄子、土豆和青椒这三种，做出...
世界公认三大菜系

发表于：2021-03-18

世界公认三大菜系分别是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。菜系指的是在材料的选择、切断、烹调过程中长期的进化和自我完结型的技术上，被社会所认可的料理的种类。菜系就是在不同的地方...