关于爆炒的知识

爆炒猪肚的做法

发表于：2018-05-07

猪肚拥有丰富的蛋白质，常见的不仅是用来炖汤，今天小编就带来一款爆炒猪肚的做法，这样做出来的猪肚又脆又嫩，味道也很可口。是不是很心动呢？一起学起来吧！爆炒猪肚的制作方法食材：半熟猪肚300...
爆炒羊肚的做法

发表于：2018-10-03

步骤1食材：熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个、蒜2瓣、姜1块、小葱2根。辅料：盐1勺、油适量、料酒1勺、生抽1勺。步骤2熟羊肚切成丝。步骤3青椒切小块。步骤4干辣椒切小段。步骤5蒜切片...
爆炒羊杂的步骤是什么

发表于：2023-12-29

羊杂的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙剂、磷、铁、维生素C、烟酸、肝素等营养成分，对于身体有良好的补充作用。那么爆炒羊杂的步骤是什么呢？1、先将洗净的羊杂切好备用。2、...
爆炒蛏子的做法

发表于：2019-01-31

步骤1准备食材：蛏子200克、油适量、盐1茶匙、红辣椒10克、黄酒1茶匙、胡椒粉5克、蚝油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2红辣椒切条。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。...
爆炒茼蒿的做法

发表于：2019-03-07

步骤1食材：茼蒿400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，鸡精2克，生抽1克，干辣椒3个。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5茼蒿去掉多余的杆。步骤6炒锅中油温5成热时，放入姜末、蒜...
爆炒茄子的家常做法

发表于：2019-07-05

步骤1准备食材：茄子200克、瘦肉30克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、红椒20克、小葱1根步骤2茄子去皮洗净切丝。步骤3瘦肉洗净剁成末。步骤4红椒切丝。步骤5蒜...
爆炒螺肉需要焯水吗

发表于：2024-02-23

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。那么爆炒螺肉需要焯水吗？1、爆...
爆炒羊栖菜怎么做

发表于：2020-04-23

步骤1食材：羊栖菜200克、生姜1块、大蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙。步骤2羊栖菜用清水浸泡50分钟。步骤3姜磨成姜蓉。步骤4大蒜磨成蒜蓉。步骤5炒锅倒入适量油，放入姜末炒香，倒入羊栖菜翻炒...
爆炒蓝菜流程是怎么样

发表于：2024-01-05

蓝菜一般指甘蓝（芸薹属植物），甘蓝（BrassicaoleraceaL。）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。那么爆炒蓝菜流程是怎么样呢？1、锅热下油。2、下甘蓝，一直翻炒2-3分钟...
爆炒小河虾的做法

发表于：2018-08-22

步骤1准备食材：河虾200克、青豆50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、泡椒5克、小米辣5克步骤2河虾洗净。步骤3青豆洗净。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米...
爆炒田鸡

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材：田鸡200克、油适量、盐1茶匙、青椒10克、小米椒5克、生姜1块、泡椒5克、大蒜3瓣、生抽1茶匙、生粉1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2田鸡去掉脚尖，剁成块。...
爆炒猪大肠怎么做

发表于：2019-08-15

步骤1主料：猪大肠200克、胡萝卜10克辅料：青椒1个、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适量，十三香1茶匙步骤2大肠洗净切圈。步骤3胡萝卜洗净切条。...
爆炒花椰菜怎么做

发表于：2024-01-13

花菜又名菜花、花椰菜、甘蓝花、洋花菜，味道鲜美，具有很高的营养价值，维生素C含量远远超出其他蔬菜，那么爆炒花椰菜怎么做呢？1、将花菜掰成小把放进淡盐水中浸泡十五分钟，然后用流动水重新干...
爆炒猪肚的做法

发表于：2018-05-06

步骤1准备食材：熟猪肚200克、油适量、盐1茶匙、青尖椒50克、红尖椒30克、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根步骤2熟猪肚切条。步骤3青尖椒切片。步骤4红尖椒切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱...
爆炒蛤蜊

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材：蛤蜊200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、小米椒5克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙。步骤2蛤蜊洗净用盐水静养2小时吐沙。步骤3姜切片。步骤4...
紫苏豉汁爆炒花蛤的做法

发表于：2018-10-02

步骤1食材：花蛤500克、紫苏叶6片、姜2克、小米辣1个、香菜2根、小葱2根、蒜3瓣。调味料：食用油10克、蚝油2克、糖1克、料酒3克、豆豉2克、生抽2克。步骤2花蛤洗净、沥干。步骤3小葱切段...
爆炒鸡胗怎么做

发表于：2019-02-13

步骤1准备食材：鸡胗200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、小米椒20克、洋葱50克、青椒1个、红椒1个。步骤2鸡胗切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。...
爆炒花甲家常做法是什么

发表于：2024-01-01

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形，那么爆炒花甲家常做...
爆炒娃娃菜的做法

发表于：2019-02-26

步骤1准备食材：娃娃菜200克、油适量，盐1茶匙，蒜3瓣，料酒1茶匙，干辣椒5克、小葱1根步骤2娃娃菜洗净切段。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒油，油热加入干辣椒...
爆炒肉皮的做法

发表于：2019-01-01

步骤1食材：猪皮300克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒3个。调味料：食用油10克、料酒2克、生抽2克、盐1克、花椒1克、鸡精1克。步骤2大蒜切末。步骤3姜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5猪皮放冷水锅中...
川味爆炒龙虾的做法

发表于：2018-06-08

步骤1准备食材：龙虾200克、黄瓜50克、豆瓣酱20克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、青椒20克、花椒5克、泡椒10克、小葱1根、啤酒1罐、醋1茶匙步骤2龙...
爆炒猪肚怎么做

发表于：2020-09-30

步骤1主料：熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克辅料：姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量步骤2猪肚切丝。步骤3小米椒...
爆炒乳鸽的做法

发表于：2019-01-01

步骤1准备食材：乳鸽200克、洋葱50克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油适量。步骤2乳鸽洗净剁成块。步骤3洋葱切小块。步...
尖椒爆炒牛肉怎么做

发表于：2018-04-23

步骤1准备食材：嫩牛肉200克、青杭椒50克、红杭椒30克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙、蒜3瓣、小米椒10克。步骤2嫩牛肉洗净切条。步骤...
爆炒鸭子的家常做法

发表于：2020-04-15

步骤1主料：鸭子200克辅料：油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、小葱1根、啤酒1罐步骤2鸭子洗净剁块步骤3姜切片步骤4蒜切片步骤5红椒切小块步骤6小葱切葱花步骤72、首...

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