秋葵可以蘸酱生吃吗

秋葵是一种很常见的蔬菜，有很高的食用价值，有蔬菜王之称。那么秋葵一般是怎么吃的呢？秋葵可以蘸酱生吃吗？不少网友对于这个问题也是很感兴趣，那么下面我们来了解一下吧。

1、秋葵是可以蘸酱生吃的，鲜嫩的秋葵比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。

2、它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。

3、需要注意的是秋葵带有黏液，这也是它保健功能所在，所以无论什么烹调方式，在清洗、切段、烹调过程中不要把黏液洗去，而是一起吃掉烹调后吃掉。这种黏液也能给菜肴增加浓度，口感更加诱人，很多人就是喜欢它黏黏的口感呢。

因此，网友们要是喜欢吃秋葵的话，不妨尝试一下蘸酱生吃。