秋葵怎么做好吃

秋葵洗净，去掉蒂，然后斜刀切成片，鸡蛋打入碗中，加入盐1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散，锅里加入适量油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，将蛋液炒炒熟，放入秋葵翻炒1分钟左右，加入盐1勺、鸡精1勺，翻炒均匀即可。

秋葵怎么做好吃

食材：

秋葵200克，鸡蛋2个，盐1勺，料酒1勺

秋葵炒蛋的做法

1.秋葵清洗干净，去掉蒂，然后斜刀切成片。

2.鸡蛋打入碗中，加入盐1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散。

3.锅里加入适量油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，将蛋液炒炒熟。

4.放入秋葵翻炒1分钟左右，加入盐1勺、鸡精1勺，翻炒均匀即可。

　小贴士：

秋葵具有滋阴补阳的功效，秋葵特有的粘性蛋白也被看过补阳的佳品，据临床研究称秋葵对肾虚、前列腺炎症也具有一定的预防效果。

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。