椰汁西米露

步骤1

准备食材：西米100克、椰汁20克、冰糖20克、西瓜50克。

步骤2

将西米洗净，在水中浸泡30分钟，沥干水分备用。

步骤3

西瓜切粒备用。

步骤4

锅中加适量清水，水开放入西米、冰糖，边熬边搅拌，小火慢熬成西米露。

步骤5

接着把西米露放入碗中，倒入椰汁拌匀。

步骤6

最后放入西瓜搅拌均匀。