甜椒炒鲜鱿怎么做

步骤1

食材：甜椒1个、鲜鱿鱼300克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。

步骤2

鲜鱿鱼切段。

步骤3

甜椒切块、小葱切段、大蒜切末、姜切丝。

步骤4

热锅倒油、油温5成热时、下蒜末、炒香。

步骤5

倒入鱿鱼、炒匀、淋入料酒、生抽、再放入甜椒、炒至断生。

步骤6

加入盐、鸡精、小葱段、炒匀即可。