石榴酒如何选购

石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。以石榴为原料酿制而成的石榴发酵酒，是一种易于吸收的低度营养保健酒。那么石榴酒如何选购呢？

1、感官指标：石榴酒外观应呈桃红色，澄清透明，无悬浮物，无沉淀，具有浓郁的石榴果香和发酵酒香，口味柔和协调，酒体丰满，酸甜适口，风格独特。

2、理化指标：石榴酒的酒精度应为12%（度），糖度（以葡萄糖计）10%，可溶性浸出物16%，酸度（异柠檬酸计）0.5%。

3、卫生指标：石榴酒卫生指标要符合发酵酒卫生标准的规定要求。

以上就是石榴酒如何选购的介绍了，希望对朋友们有所帮助。