炸薯条怎么做好吃

炸薯条相信很多人都非常喜欢吃，而且大家都知道，其实一份炸薯条还是挺贵的，毕竟它的量不多，其实大家可以在家自己制作的，而且做炸薯条并不难，那么炸薯条怎么做好吃呢？下面小编给大家分享一下步骤。

1、准备好食材：土豆500g，食盐适量，食用油适量。

2、首先是将土豆洗净，去皮切条，很考验刀工哦。追求完美的，切长方形，边角碎料不要。水里加入食盐，清洗掉淀粉。凉干水装盘。

3、蒸锅内放入水烧开后，将装有薯条的盘放在蒸盘上大火蒸三分钟。薯条大至7分熟。而后捞出放凉晾干，有多余的水最好拿吸水纸吸干。倒入适量的食用油搅拌均匀。放入冰箱里冷冻至发硬。

4、油锅放入油大火加热到有轻微油烟，将薯条倒入锅内。炸至金黄色，捞起，熄火，待薯条稍凉，再加热油放入薯条复炸后速度捞起。金黄色就可以捞起，复炸是为了更香脆不软，喜欢吃软一点可以不用复炸。

5、盘内垫上吸油纸，倒入控完油的薯条，配上番茄酱就可以可以开动了。

以上就是关于炸薯条的做法步骤了，炸薯条还在热热的时候是最好吃的，你学会了吗？要是喜欢吃的朋友，可以按照以上的步骤自己制作的。