肉粽怎么包

步骤1

主料：糯米200克、五花肉100克。辅料：料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量。

步骤2

五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱待用。

步骤3

洗净的糯米中放一点生抽搅拌片刻。

步骤4

干粽叶放在热水粒浸泡3分钟后，剪去尖的两头。

步骤5

将泡好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。

步骤6

再放入糯米和肉片，使糯米均匀的包住肉片。

步骤7

最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用红绳系紧。

步骤8

放入蒸锅蒸40分钟即可。