大豆和黄豆的区别是什么

在日常生活中是会经常吃到黄豆的，这是人们熟悉的一种豆类食物，同时黄豆还可以帮助人们起到一个滋补的效果，那么大豆和黄豆的区别是什么呢？

1、种属：黄豆是大豆中的一类品种，大豆的品种较为丰富。

2、营养价值：大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸，对人体有一定的好处。

3、使用用途：黄豆可以制作豆腐、豆芽等豆制品，也能榨油。

4、市场销售：市场上对黄豆的需求较大。

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