培根大蒜焖土豆做法

步骤1

食材：培根100克，土豆2个，蒜10瓣，小葱2根。调味料：食用油8克，椒盐2克，鸡精2克。

步骤2

土豆去皮，切块。

步骤3

蒜对半切开。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

培根对半切开。

步骤6

热锅倒油，油温4成热时，下培根，煸炒出油，加蒜，炒至微焦，倒入土豆，炒匀，加入200毫升清水，焖煮10分钟，调入椒盐、鸡精，炒匀。

步骤7

收汁后盛出，撒葱花。