花肉酿苦瓜怎么做

花肉酿苦瓜是一道比较有特色的家常菜，很多朋友都非常喜欢吃花肉酿苦瓜，然而大部分人都不知道花肉酿苦瓜的做法，接下来让小编为大家介绍一下花肉酿苦瓜怎么做吧！

1、苦瓜切段，挖去瓤备用。

2、五花肉鲮鱼剁碎，加盐糖生抽（酱油）生粉五香粉拌匀备用。

3、把馅料酿到苦瓜里摆盘上锅蒸或煎。

4、烧锅下油烧至6成热加入姜末蒜末，勾芡淋在蒸好或煎好的酿苦瓜上即可。

5、上盘享用花肉鲮鱼酿苦瓜。

以上是花肉酿苦瓜的做法，其实花肉酿苦瓜的做法还是比较简单的，如果你提前准备好食材，然后按照上面的方法去做就可以了。