泡椒黄喉的做法

黄喉切片，芹菜切段，泡姜切片，姜切片，蒜切片，大葱切粒，灯笼椒对半切开，锅中倒油，油温烧至7成热，把灯笼椒、泡姜、姜蒜、花椒放进去炒出香味，再放入黄喉、芹菜段和啤酒50克翻炒均匀，加入生抽、盐、鸡精炒匀，盛出。

泡椒黄喉怎么做

食材：

黄喉300克，芹菜200克，泡姜1块，姜1块，蒜3瓣，啤酒50克，灯笼椒10克，花椒3克

泡椒黄喉的做法：

1.黄喉洗干净切片，芹菜切段，泡姜切片，姜切片，蒜切片，大葱切粒，灯笼椒对半切开。

2.锅中倒油，油温烧至7成热，把灯笼椒、泡姜、姜蒜、花椒放进去炒出香味。

3.再放入黄喉、芹菜段和啤酒50克翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀，盛出即可。

小贴士：

炒黄喉的时候，一定要大火爆炒，一定要快，这样炒出来的黄喉口感更好。