阉鸡怎么做好吃

说到阉鸡，想必大家应该都知道是什么了。的确阉鸡是我们生活中常吃的一种美食，因为它味道独特，而且具有营养价值，所以很多人都喜欢吃阉鸡。现在阉鸡有很多的做法，那么阉鸡怎么做好吃呢？其中就有一道菜叫做冬笋炖鸡，今天就为大家介绍一下具体做法。

1、准备好材料：鸡半只，冬笋250克。调味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。

2、将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。

3、冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压碎。

4、爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀。

5、加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味。

阉鸡是被处理过的，但是就因为这样，才导致阉鸡更加容易养，营养更加丰富，它的营养价值甚至还要高于一般的工厂饲养的鸡子。当然，除了冬笋炖鸡这种做法，阉鸡还有其他的煮法，大家可以查询其他做法，总会有适合自己的口味。