關於家常的知識

1.大蒜切末，小蔥切段，茄子洗淨切條，放入鹽1勺，白醋2克，澱粉1勺，拌勻醃製5分鐘;2.鍋中放入適量油，燒至7成熱，放入切好的茄子，翻炒至變軟後，放入蒜末，蔥段，生抽適量，鹽1勺，雞精1勺，繼續翻炒一分鐘即可。...

豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物，由於豆腐不但好吃，而且非常有營養價值，所以很多人都非常喜歡購買豆腐，豆腐的做法也是有很多的，而家常蒜香豆腐就是其中的一種，那麼家常蒜香豆腐怎麼...

小雞燉蘑菇，是一道非常有名的菜，蘑菇的鮮甜搭配雞塊的香，真是讓人垂涎三尺呢。那麼小雞燉蘑菇的家常做法是什麼呢？1、所有的食材準備好，雞宰殺切塊，鮮蘑菇洗乾淨撕成大片，粉條泡發，金針菇切掉...

醬牛肉大家應該都吃過，這是一種很多人喜歡吃的家常菜。醬牛肉是衆多牛肉的做法當中，比較受歡迎的一種，幾乎人人愛吃，做牛肉麪，或者小炒都很不錯，下酒也很好。醬牛肉的做法並不難，只要掌握好滷...

淮山是一種高營養、低熱量的食品，它含有豐富的蛋白質及纖維，食用後會產生飽脹感，特別適合辦公室上班族作食補之用，那淮山米糊家常做法是什麼？下面讓小編爲大家去了解一下淮山米糊家常怎麼做...

香蔥魚是一道非常美味的家常菜，不過對於沒有做飯經驗的朋友對於香蔥魚的做法並不是很熟悉，其實吧，香蔥魚做法很簡單，那麼下面小編就與朋友們分享一下香蔥魚家常做法吧，看完之後你應該就能學...

步驟1準備食材：熟牛肚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、芹菜20克、洋蔥50克、紅椒20克、花椒粉1茶匙、醬油1茶匙步驟2熟牛肚切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4姜切絲。步驟5芹菜切段。步驟6洋...

步驟1食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。步驟2西蘭花洗淨切小朵。步驟3小米椒切圈。步驟4蒜切末。步驟5西蘭花放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝乾。步驟6碗中放入西蘭花、...

枇杷是我們生活中常見的水果，現在很多人喜歡用枇杷製作成川貝枇杷膏，因爲川貝枇杷膏滋陰潤肺、止咳化痰等功效，那麼川貝枇杷膏家常做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下川貝枇杷膏家常做法...

步驟1食材：幹海帶20克、山藥300克、蒜2瓣、姜1克、小蔥3根調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2幹海帶用清水浸泡3小時、放入冷水鍋中、大火煮30分鐘、取出、切...

做法一：1、將雞腿或整隻雞洗淨切丁，放入碗中用鹽、料酒醃製，再微炸成型；2、鍋中放油燒至七成熱，倒入雞丁滑熟後，潷起待用；3、鍋中留底油，下幹辣椒炒至棕紅色，再倒入花椒、雞腿、料酒、鹽、味精...

豆腐菜是源於河南、陝西一帶的一種特色小吃，製作原料主要有老豆腐、粉條等，但是很多人都不知道這道菜的做法，那麼家常豆腐菜的做法是什麼？1、準備好原料，這裏用到的是提前燉好的肉片。2、豆...

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂爲主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作爲調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅爲佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點，那...

1、排骨斬小塊洗淨，放入鍋裏氽一遍水，除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裏倒入熱油，爆香蔥、姜、蒜，然後倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入熱水，加鍋蓋，大火燒開後轉中小火繼續...

榴蓮自從引進中國之後，就受到了衆多朋友的喜愛，雖然依舊是有不少朋友接受不了榴蓮的味道，但卻絲毫不影響銷售，那麼小編也向各位熱愛榴蓮的朋友們分享一道榴蓮的做法，那就是榴蓮冰沙家常做法...

步驟1主料：鴨子200克輔料：油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、小蔥1根、啤酒1罐步驟2鴨子洗淨剁塊步驟3薑切片步驟4蒜切片步驟5紅椒切小塊步驟6小蔥切蔥花步驟72、首...

首先把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，揉勻，再倒入少許植物油，揉光滑，蓋上蓋子常溫下放置一夜。第二天把面整理成寬約7cm、厚約1cm的長條，用刀切成小條。用筷子在每個小條上順壓一下，再把每...

木須肉這道菜，裏面的配菜幾乎都是我的最愛，這個搭配真是妙極了，滑嫩的肉片，香軟的雞蛋，脆滑的木耳，勁道的金針，還有清爽的黃瓜。那麼木須肉的家常做法是什麼呢？1、豬裏脊切片，用鹽，胡椒粉，食用油...

酸辣開胃、下飯絕佳的酸辣土豆絲是家庭餐桌上最常見的家常菜之一。可以作爲新手下廚必學的菜之一。土豆的營養很豐富，還有改善腸胃、預防高血壓。土豆也是最常見的食材，對於土豆控來說，一...

說到番薯，想必大家都非常熟悉了，番薯真是一個養胃的主食，相信愛吃紅薯的朋友不少，那麼番薯究竟怎麼做好吃呢？番薯家常做法有哪些呢？接下來，小編就爲大家介紹幾種番薯家常做法，希望對大家有用。...

1、薑切片，小蔥一半切段，一半切蔥花。大蔥切粒，幹辣椒剪段，洋蔥切絲，土豆切片，蓮藕切片，蒜一半切末，一半切粒。2、木耳切塊，魔芋切塊，草魚洗淨兩面各切一字刀，切下魚骨，加入1勺鹽、2g胡椒粉、薑片...

鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。那麼鮮貝的家常...

土豆燉雞塊是一道家常菜，以雞肉、土豆作爲主要食材，以鹽、料酒、生抽、蔥、油、幹辣椒、啤酒、姜等作爲輔料，主要烹飪工藝是燉。那麼土豆燉雞塊的家常做法是什麼呢？1、土豆削皮切滾刀。2、...

扣肉是一道用豬肉製成的，最普通的家常菜，其實扣肉的做法最出名的就是梅菜扣肉，梅菜的鹹香味混合了肉的油香，是一道下飯的必備菜，但是很多人卻不會做，接下來，小編就爲大家介紹一下扣肉的家常做...

在這個炎熱的夏天，吃上一碗清涼點心是最幸福的事。目前最受歡迎的清涼點心就數西米白涼粉了，相信很多人都想在家做西米白涼粉，但是又不知道西米白涼粉是怎麼做的。請放心，今天小編給大家分...