細糧有哪些食物

細糧主要有稻米、小麥、玉米等。其實細糧就是指少部分糧食經過加工過後，分離了一部分粗糙不易消化的外殼，留下的質地和口感都比較細膩柔軟的那一部分。

粗糧和細糧是目前人們主食中最主要的兩大類別。從食用體驗上面來講，細糧的口感遠勝過粗糧，因爲粗糧質地較爲粗糙，保持着農作物原有的粗糙質地，並未經過太多的機械加工，所以在烹飪中會更加耗時、在食用時需要多次的咀嚼，對消化能力的要求也會高一些。而細糧則不同，它經過了一次或是數次的碾磨，褪去了原有的堅硬外殼，變得細膩順滑，口感頗佳還利於消化。但是從營養價值上來講，細糧由於經歷了數次的加工，流失了許多人們正缺失的重要營養成分。所以建議在日常生活中粗細糧搭配食用。