1、低溫保存
蜂王漿最適合放在低溫的環境中保存，如果能把蜂王漿保存到零下五度的環境中，能保證半年不變質，如果把它保存到零下十度的環境中，則可以保證一年不變質。把蜂王漿放在冰箱的冷凍室，保持零下18度的恆溫，則可以讓他保證兩年以上不變質。
2、與蜂蜜調和保存
如果家中沒有冷藏條件，則可以把蜂王漿和蜂蜜放在一起調勻保存，這樣能讓蜂王漿保證10到15天不變質。
3、冷凍保存法
取少量蜂王漿放在冰箱保鮮層中，以便隨時使用，再把剩餘的蜂王漿放入冰箱冷凍層中，這樣可以保存半年左右的時間。
蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物。工蜂的體中含有一種叫做蜂王腺的物質，是蜂王漿中蛋白質的主要來源。蜂王腺位於工蜂的頭部，它會生產出一種分泌物，通過導管，達到蜂蜜口腔的底部。同時蜜蜂的上顎腺也會分泌一種分泌物，兩種分泌物混合在一起，就形成了蜂王漿的重要組成部分。
1、按蜜粉源
通常以什麼花期生長的蜂王漿就稱什麼王漿。例如，在油菜花期所採集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期採集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。
2、按色澤
不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿爲白色，刺槐漿爲乳白色，紫雲英漿爲淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色，來區分是什麼蜜粉源花期生產的。
3、按生產季節
一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸爲春漿，5月中旬以後生產的蜂王漿歸爲夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產的蜂王漿質量最爲上乘，王漿酸含量高。秋漿色略深，含水量比春漿稍低，但質量則比春漿稍次。
4、按蜂種
根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分爲中蜂漿和西蜂漿還有黑蜂漿，前者產自中華蜜蜂，後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更爲黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。市場上出售的絕大部分是西蜂漿。黑蜂漿主要產自黑龍江省、青海省，黑蜂漿產量低於西蜂漿，但是營養高於西蜂漿，王漿品質高。西蜂王漿越辣越好，黑蜂王漿越鮮越好，類似味素的甜味。
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