長生果主要價值有哪些

長生果，即花生。豆科植物落花生的種子花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，另一方面是因爲它還具有一定的醫療作用。那麼長生果主要價值有哪些呢？

1、花生除了可以對人體滋補營養外，還具有廣泛的醫療益壽作用。一是食用花生油可使人體肝內膽固醇分解爲膽汁酸，並使其排泄增強，從而可降低膽固醇，對防止中老年人動脈粥樣硬化和冠心病有明顯效果；二是花生仁紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，因此可治療血小板減少和肺結核咳血、泌尿道出血、齒齦出血等出血性疾病；三是用醋浸泡花生仁七日以上，每晚服7-10粒，連服七天爲一療程，可使一般高血壓患者血壓降至正常；四是花生全身都是寶，花生殼也有降低血壓、調整血中膽固醇的作用，將果殼洗淨泡水代茶喝，對於血壓和血脂不正常者也有一定療效。因爲花生含有磷脂和多不飽和脂肪酸可以和體內自由基結合抗老化，但是不能吃張芽和潮了黴變的花生會生成黃麴黴菌至癌。

2、花生又含與生育、長壽密切相關的維生素E。還含有較多的鈣，每100克中可達124毫克，所以食用花生對需要補鈣的兒童、老人和孕、產婦都有幫助。《藥性》認爲，花生能潤肺、滑腸，乾咳和大便乾燥，都宜食用。《杏林醫學》介紹，治療燥咳無痰和久咳不止，可用小火慢慢煎煮花生米，既吃花生又喝湯。選用花生衣，是因爲它的止血作用比花生高出50倍。它能對抗纖維蛋白的溶解，又有促進骨髓製造血小板的功能，還有加強毛細血管收縮以及調節凝血因子缺陷的作用。所以，它對多種出血性疾病都有良好的止血功效。可用於血友病出血、血小板減少性紫癜及過敏性紫癜皮下出血、肺結核及支氣管擴張咯血、肝病出血、手術後出血、癌腫出血以及胃、腸、子宮出血。將花生衣與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血。這個食療方又是甜味食品，可以當點心吃，便於長期食用，所以最宜用於身體虛弱的出血病人。因爲花生大多都是有兩粒嘛。所以長生。

3、因此，常食花生對人體養生保健是很有益處的。但是應注意，花生也有一弊——即容易受潮發黴，產生致敏性很強的黃麴黴菌毒素，故而，花生應妥善保存（以貯於低溫、乾燥處爲好），經常檢查。如發現有變質的，應及時消除。食用花生米前，應反覆搓洗，然後經高溫煮（炒）熟。還必須注意的是，有下述疾病患者不宜吃花生，或只能少量食用。因爲花生是長的，又能生吃，組合起來就是長、生果了。

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