吃明太魚乾有什麼禁忌

吃明太魚乾時不能過量，還有一點就是皮膚過敏患者不能食用。明太魚乾含有較高的熱量，吃多了會增加人體飽和脂肪酸的含量，而且魚乾中含有“亞硝胺”，這是一種致癌物，過多食用魚乾可能會導致攝入過量的亞硝胺。