吃莖的蔬菜有哪些

在吃蔬菜時，並不是所有的都只能吃葉子，有的根、莖、種子都可以吃，那吃莖的蔬菜有哪些？對於不知情的網友們，下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。

1、吃莖的蔬菜有洋蔥、萵苣、藕、茨菇、荸薺、土豆、大蒜、百合等。

2、其中大部分是百合科植物，內含豐富的維生素和礦物質元素，能爲人體提供每日所需的營養。

3、而吃莖的水果甘蔗、雪蓮果、菱角、菠蘿等。

總的來說，吃莖的蔬菜很多，常見的有土豆、洋蔥、百合、荸薺、茨菇。