家用煤氣罐的尺寸是320*620mm。煤氣罐有三種尺寸,家用的是320*620mm,餐廳火鍋用的249*413mm,餐廳廚房用的407*1193mm。一般家用煤氣罐重量爲15公斤,容積大於35.5升。
煤氣罐中是液化石油氣,它是由天然氣或者石油通過加壓、降溫、液化之後得到的一種無色、有揮發性的液體,其內部主要成分爲丙烷、丙烯、丁烷和丁烯等物質。它具有熱值高、無煙塵、無炭渣、使用方便等優點,缺點是容易自燃,當它在空氣中的濃度達到一定時,遇到明火就會爆炸,危害業主的安全。
一、煤氣竈、煤氣罐定人管理,每天查看使用狀況。
二、做好使用前的一切準備工作。
三、每天開通煤氣時認真檢查是否漏氣,每個截門部件是否安全可靠。更換煤氣罐時接頭一定要接好。
四、保證鍋臺竈面設備清潔衛生。
五、操作人員經培訓後對操作設備及環境設施熟悉後方可操作。
六、煤氣竈前做飯操作人員衣裝鞋帽整潔,操作使用過程注意安全,小心加熱飯菜油逸出燙傷。
七、設備發生異常及時向領導彙報,找專業人員進行修理。
八、每天煤氣罐設備使用完後關好煤氣總截門,經檢查一切關閉完好,確認無漏等異常情況,鎖好煤氣罐室。清潔煤氣竈設備時徹底切斷煤氣源、電源。