賈思勰所著的農業著作是《齊民要術》。《齊民要術》是一本綜合性農書，成書於北魏末年，全書共10卷92篇，記述了黃河流域下游地區勞動人民的農業生產經驗以及農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。
《齊民要術》的介紹
《齊民要術》作爲一本農書，建立了較爲完整的農業科學體系，全書詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關係，同時還論述了種植學、林學以及各種養殖學等農學問題。
書中敘述了養牛、養馬、養雞、養鵝等等的方法，還指出如何使用畜力，如何飼養家畜等問題。書中闡述了酒、醋、醬、糖稀等的製作過程，以及食品保存等。書中記載了許多關於植物生長髮育和有關農業技術的觀察資料。書中記載了許多關於植物生長髮育和有關農業技術的觀察資料。
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