醃鹹蒜就光放鹽就行了嗎

醃蒜清脆爽口，是很多人喜歡吃的一種蒜，既可以作爲調料，也可以作爲一種單獨的小菜，在農村家家戶戶都有醃蒜的習慣，那麼醃鹹蒜就光放鹽就行了嗎？

1、鹹蒜不同於糖醋蒜，對於調味料來說可以只加入適當比例的食鹽即可，醃出來的大蒜吃起來是鹹香的，相對於酸甜的大蒜來說不容易吃膩，比較適合不愛吃甜的人羣食用。

2、但是雖然說醃鹹蒜只需要放鹽，但是在醃製之前也需要將大蒜進行一定的處理。

3、需要用適當比例的食鹽水對其進行浸泡，以除去大蒜內部的辛辣味道，然後再加入適量的食鹽和水進行醃製。

關於醃鹹蒜就是否光放鹽就行了的相關內容就介紹到這裏了。