阿膠糕放2年了還能吃嗎

阿膠糕是很常見的女性滋補氣血保健中藥食品，但製成的阿膠糕一般不添加防腐劑，需在一定的保質期內吃完，那麼究竟阿膠糕放2年了還能吃嗎？

1、阿膠糕放2年了是否還能吃要根據具體情況決定。

2、如果是市面上購買的由工廠生產的真空包裝好的阿膠糕，一般保質期較長，在沒有包裝袋沒有脹氣、食物沒有發生變質，且放2年了還處於保質期內的話，是可以繼續吃的，不會對人體造成不良影響，但口感可能會有所下降。

3、如果是自制的阿膠糕放置兩年，由於包裝等製作環節沒有工廠生產的標準，很可能滋生大量細菌，出現質地黏軟、黴菌菌絲、黑色斑塊等現象，還可伴有異常苦味、臭味，此種情況下的阿膠糕則不能繼續吃，若誤食後易導致食物中毒，引發嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，不利於身體健康。

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