餛飩有什麼歷史沿革

餛飩是一道中國美食，漢語拼音是hún tún或者hún tun輕聲；粵語：wɐn3 tɐn1，音同“雲吞”；艾瑪，那麼餛飩有什麼歷史沿革呢？下面一起來了解一下吧。

1、西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別爲其中夾肉餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。

2、古代中國人認爲這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱爲“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱爲“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。

3、2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施，規定在公共服務領域中，餛飩的標準英文名爲Wonton或Huntun。

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