對於喜歡吃海鮮的朋友來說，一定不會少了蟹的存在，比如帝王蟹，其個頭很大且肉質肥美，很多人都愛吃帝王蟹的蟹腿。而我們吃海鮮最重要的就是一個字“鮮”，食材新鮮、味道鮮美才是最佳的。那麼帝王蟹如何保存呢？
1、活蟹離水後置於溼冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可保存帝王蟹1年。
2、新鮮帝王蟹貨架保存期爲一週，解凍蟹爲3天。
3、冷凍蟹應置於零下18度，新鮮蟹應置於0度至1度保存。
以上就是關於帝王蟹如何保存的介紹了，朋友們學會了嗎？
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