步驟1
準備食材:五花肉200克、生菜20克、油適量、鹽1茶匙、燒烤粉1茶匙、澱粉5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小蔥1根。
步驟2
五花肉洗淨切片。
步驟3
生菜洗淨切絲。
步驟4
小米辣切圈。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先碗中倒入五花肉,放入燒烤粉、澱粉、料酒,拌勻醃製30分鐘。
步驟7
然後將烤盤刷上一層油,倒入醃製好的五花肉鋪平。
步驟8
再放入烤箱,180度烤15分鐘烤至兩面焦黃。
步驟9
接着撒入小米椒、蔥花繼續烤5分鐘。
步驟10
最後裝盤,撒上生菜絲即可。