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蛤蜊肉的做法
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家常菜譜
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1、大蒜洗淨搗成蒜泥,姜切末。
2、活蛤蜊洗淨泥沙,沸
水煮
至蛤蜊開口,剝出蛤蜊肉,
菠菜
洗淨,放少許鹽焯2分鐘,過涼水瀝乾。
3、菠菜加蛤蜊、鹽、醋、香油、蒜泥拌勻裝盤即可。
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蛤蜊
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