如何保存咖啡的新鮮度

咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作爲世界三大飲料之一，其與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。那麼如何保存咖啡的新鮮度呢？

1、避光：盛放咖啡的容器應當是不透光的或者是類似於紅葡萄酒瓶那樣半透光的，一般來說，以茶色爲佳。

2、密封：密封對於咖啡的保存來說至關重要，只有在密封條件下，才能減緩咖啡的氧化速度。一般藉助密封罐、密封條和密封夾等來實現密封。

3、防異味：咖啡對於異味的吸附能力十分強，尤其是精品咖啡更爲敏感。所以咖啡必須單獨保存，不能與其他物品，包括不同品種的咖啡豆，放置在同一個密封罐內。

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