冷鍋魚的做法是什麼

冷鍋魚是一道非常美味的食物，不過很多網友對於冷鍋魚的做法可謂是一無所知，那麼冷鍋魚是如何製作的呢？其實吧，冷鍋魚的做法很簡單，那麼下面就與小編一起來了解一下吧。

1、準備香菜30g，魚肉800g，油20g，澱粉50g，雞精10g，薑絲20g，蔥花20g，火鍋底料50g，辣椒20g。

2、魚肉切片，放入澱粉。

3、攪拌均勻，香菜切段。

4、鍋中倒油，放入蔥花、薑絲、辣椒爆香。

5、放入火鍋底料炒香，加水燒開後，放入魚肉。加鹽、雞精、煮熟魚肉後撒上香菜即可。

要是網友們對於這道菜感興趣的話，不妨在家裏面動手嘗試一下。