蛋黃派裏有酒精嗎

一種人們日常的食物，看似小麪包，但吃起來十分酥軟，裏面有類似黃油的東西，富含蛋白質。該標準按照加工方式和工藝將蛋黃派分爲：夾心蛋黃派、注心蛋黃派和塗飾蛋黃派三種，那麼蛋黃派裏有酒精嗎？

1、不僅僅是蛋黃派，市面上很多都含有食用酒精。

2、比如巧克力派、草莓派等，甚至部分軟麪包之類的食品中，也添加了食用酒精。

3、在這些食品中添加酒精，一是因爲酒精具有保持水分的作用，能讓蛋糕類產品在長時間運輸和存放過程中保持鬆軟口感；二是食用酒精有股特殊香味，可增加產品風味。

關於蛋黃派裏是否有酒精內容的介紹就到這了。