老北京冰糖雪梨湯配方是什麼

老北京冰糖雪梨湯非常有名氣，很多人都非常喜歡喝，老北京冰糖雪梨湯甘甜而不膩，又有潤燥、潤肺之功效，非常適合秋冬季節飲用，那麼老北京冰糖雪梨湯配方是什麼呢？接下來，小編就爲大家介紹一下。

1、雖說雪梨的皮很營養，可是怕農藥的我們還是把皮去掉吧，然後切成小塊。

2、鍋裏放入水，加入雪梨大火煮開，小火煮20分鐘。

3、加入冰糖再煮5分鐘，關火稍涼後加入蜂蜜，一款潤肺清燥、美容養顏的湯做好了。

以上就是關於老北京冰糖雪梨湯的做法介紹了，其實話梅是此湯的點睛之筆，甘甜中稍帶一點酸，用超市常見的話梅就可以了。