洋蔥蠶豆煲

步驟1

準備食材：蠶豆250克、洋蔥1個、小蔥2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。

步驟2

洋蔥切塊，小蔥切蔥花，蒜切末。

步驟3

炒鍋中放入蠶豆，加清水沒過食材，煮10分鐘。

步驟4

調入鹽、生抽，放入洋蔥、蒜，再煮4分鐘。

步驟5

湯汁收干時，加胡椒粉、芝麻油，炒勻。

步驟6

撒蔥花即可。