銀耳涼拌用焯水嗎

銀耳，是一種柔軟而帶有彈性的菌類食材，營養價值極高，被人們稱爲軍中之王，是一種滋味誘人的滋補佳品。那麼銀耳涼拌用焯水嗎？

1、涼拌銀耳是需要焯水的，大約需要焯水7分鐘。

2、其實就是將銀耳清洗乾淨以後煮熟，因爲銀耳本身是生的，所以要煮熟以後在進行涼拌。銀耳一般用水泡發以後就焯水，涼拌銀耳還可以搭配胡蘿蔔、黃瓜和香菜一起，加入適量調味料即可。

以上就是給各位帶來的關於銀耳涼拌是否用焯水的全部內容了。