步驟1
食材:芥菜疙瘩絲150克、幹辣椒3個、蒜3瓣、小蔥2根。調味料:食用油5克、花椒1克、雞精2克、生抽1克。
步驟2
幹辣椒切斷。
步驟3
蒜切片。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下小蔥、蒜、幹辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩絲。
步驟6
大火炒1分鐘、調入生抽、雞精、炒勻即可。