到了冬天,最想吃的就是熱氣騰騰的火鍋雞了,一家人圍坐在火鍋旁,香氣四溢的雞湯,家的味道都有了,那麼雞火鍋的做法有哪些呢?
1、家養笨雞半隻。
2、剁成塊。
3、把雞塊焯水去掉血沫,蔥薑切片。
4、砂鍋裏放入純淨水,加入雞塊蔥姜和大棗一起燒開。
5、放到電陶爐上,蓋上蓋子,啓動火鍋鍵,這個時候讓雞湯燉一會。
6、開始調製蘸料,麻汁,豆腐乳,生抽,醋,鹽一起加一點水攪拌均勻。
7、放到蘸碟裏,加入香菜,蔥末和辣椒油即可。
8、把各種蔬菜和食物洗淨改刀,雞湯也好了。
9、開始涮起來。
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