糖醋里脊肉怎麼做

酸甜美味，外酥裏嫩的糖醋裏脊一直都是很多人的最愛。酸的可口，甜的美味。下面一起來看看糖醋里脊肉怎麼做。

1、將肉切成長條，加料酒、鹽、雞粉醃製半個小時入味。

2、醃好後加麪粉、雞蛋、生粉拌均勻，讓每塊肉裹滿粉。

3、倒入食用油燒熱。油溫升高後分散放下里脊肉、中火炸至金黃色。

4、用過濾網撈起瀝乾油。

5、用吸油紙吸出多餘的油。

6、用糖、茄汁、醋、生粉、少許清水、調成芡汁。

7、大火煮粘稠關火。

8、倒下炸好的裏脊肉翻炒均勻、剷起、撒點蔥花即可。

以上就是給各位帶來的關於糖醋里脊肉怎麼做的全部內容了。